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蒜蓉粉絲生蚝

更新时间：2026-05-10 12:20:17

蒜蓉粉絲生蚝（蒜蓉粉絲蒸生蚝）1

作者：回味幸福

用料

生蚝 3個

粉絲 30g

自制蒜蓉剁椒适量

油生抽

蒸魚豉油适量

蔥末适量

做法步驟

1、新鮮生蚝一邊流動水沖洗，一邊用刷子刷幹淨。開殼一分為二，沖洗幹淨裡面的泥沙，擺在盤子裡備用。

蒜蓉粉絲生蚝（蒜蓉粉絲蒸生蚝）2

2、粉絲溫水浸泡半小時，沖洗兩遍，控水。

蒜蓉粉絲生蚝（蒜蓉粉絲蒸生蚝）3

3、殼的底部墊上粉絲，再擺上生蚝肉，最後均勻的鋪上自制蒜蓉剁椒。

蒜蓉粉絲生蚝（蒜蓉粉絲蒸生蚝）4

4、冷水上鍋蒸十五分鐘。

蒜蓉粉絲生蚝（蒜蓉粉絲蒸生蚝）5

5、蒸好端出盤子，淋上蒸魚豉油。

蒜蓉粉絲生蚝（蒜蓉粉絲蒸生蚝）6

6、撒上小蔥末。

蒜蓉粉絲生蚝（蒜蓉粉絲蒸生蚝）7

7、起鍋倒油燒六七成熱，滋進蒜蓉生蚝中。

蒜蓉粉絲生蚝（蒜蓉粉絲蒸生蚝）8

8、來個特寫，挺誘人吧～

蒜蓉粉絲生蚝（蒜蓉粉絲蒸生蚝）9

9、成品圖來一張～

蒜蓉粉絲生蚝（蒜蓉粉絲蒸生蚝）10

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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