臘肉炒泥蒿怎麼做好吃-tft每日頭條

臘肉炒泥蒿怎麼做好吃?泥蒿、多年生草本植物、一般人群均可食用沒有特殊禁忌泥蒿葉含有桉葉素、蒿屬醇和β-石竹烯等泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症，民間用于治療急性傳染性肝炎，接下來我們就來聊聊關于臘肉炒泥蒿怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

臘肉炒泥蒿怎麼做好吃

泥蒿、多年生草本植物、一般人群均可食用。沒有特殊禁忌。泥蒿葉含有桉葉素、蒿屬醇和β-石竹烯等。泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特。泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症，民間用于治療急性傳染性肝炎。

By 懿依坊

用料

鹹肉少量

泥蒿一把

幹辣椒 2個

姜絲少許

菜籽油适量

做法步驟

1、先把鹹肉用熱水泡一下、這樣、一是清洗二是減少一點鹹味。

2、把洗好的鹹肉切片或者切絲備用

3、把泥蒿去根去葉、隻留這個細杆，然後折斷約一寸長短即可！

4、用清水加點鹽浸泡10分鐘即可撈出瀝幹備用。

5、淋少許油把姜片放入然後把切好的鹹肉倒入鍋中翻炒片刻、記住不需要加鹽和加太多油哦！因為肉自帶脂肪和鹽！喜歡吃辣味的這個時候可以加入辣椒幹啦！

6、炒到出油變半透明狀聞到肉香就可以倒入泥蒿快遞翻炒出鍋啦！

7、記着不要炒太久哦

8、出鍋啦！

小貼士

一定要大火快速翻炒不要炒太久、不然就不太脆了。

鹹肉的營養功效

鹹肉具有開胃祛寒、消食等功效。

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

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