魚香絲瓜做法步驟?材料：絲瓜1條、木耳1朵、荸荠2粒、姜1片、辣椒半支、粉絲1把 ，我來為大家講解一下關于魚香絲瓜做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!
魚香絲瓜做法步驟
材料：絲瓜1條、木耳1朵、荸荠2粒、姜1片、辣椒半支、粉絲1把。
調味料：鹽1/2小匙、糖1小匙、醬油1小匙、香油1小匙、素辣椒醬1小匙、紅油1小匙、胡椒粉少許、高湯4大匙、水1大杯。
絲瓜去皮切成條狀，木耳切丁，荸荠拍碎，姜切末，辣椒切末備用。
将糖、鹽、醋、醬油、香油、素辣椒醬、紅油、胡椒粉、高湯混合攪拌成綜合調味汁。
起2大匙油鍋，先爆香姜末及辣椒末，再将荸荠一起煸炒一下；加入綜合調味汁，待小滾後加水1大杯煮滾即可。
放入粉絲，并加入絲瓜，待絲瓜煮軟後即可上桌。
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