說到太陽魚呢，不知道大家吃過沒有！太陽魚是一種肉質良好的淡水魚類 , 并且營養豐富，目前市場銷售價格較高。太陽魚跟其他的魚一樣吃法很多，蒸煮焖炸炖都可以！這期的美食教程呢，健之味美食就準備拿太陽魚，給大家分享幾種特色的吃法，喜歡吃太陽魚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

做法1：清蒸太陽魚

準備食材如下：太陽魚2條，食鹽适量，蒸魚豉油适量，料酒2湯匙，大蔥1段，生姜1塊

具體做法如下：将生姜切絲，大蔥切絲，太陽魚清理幹淨之後，兩面打上刀花，再塗上料酒和食鹽，放到盤裡，放上一半蔥絲和姜絲，然後放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好後，換上新鮮的蔥姜絲，然後淋上蒸魚豉油，再用熱油爆香即可！

做法2：蒜焖太陽魚

準備食材如下：太陽魚3條，大蒜1頭，番茄醬3湯匙，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蚝油1湯匙，蔥花适量

具體做法如下：将太陽魚清理幹淨之後，兩面打上刀花，再塗上料酒和食鹽，大蒜切小塊備用，然後起鍋加油燒熱，将太陽魚煎至兩面焦黃，然後盛出備用，鍋内留底油，然後放入蒜頭，小火炒香，炒香後放入1碗清水，放入3湯匙番茄醬，放入2湯匙生抽，放入1湯匙蚝油，大火煮開後放入太陽魚，蓋蓋焖5分鐘，即可出鍋裝盤，最後撒上蔥花即可！

偶發3：紅燒太陽魚

準備食材如下：太陽魚2條，大蒜3瓣，生姜1塊，小米椒3個，蔥花适量，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蚝油1湯匙，水澱粉少許

具體做法如下：将太陽魚清理幹淨之後，兩面打上刀花，再塗上料酒和食鹽，腌制一會備用，接着将大蒜和生姜拍扁剁碎，小米椒切碎備用，再起鍋加油燒熱，将太陽魚放入鍋中，煎至兩面焦黃，然後盛出備用！鍋内留底油，放入姜末、蒜末、小米椒碎，小火炒香，炒香後放入1碗清水，加入少許食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，大火煮開，然後放入太陽魚，蓋上鍋蓋，小火焖煮6分鐘，6分鐘後鍋裡的湯汁不多時，揭開鍋蓋，然後淋入水澱粉勾芡，即可出鍋，最後撒上蔥花即可！

做法4：香煎太陽魚

準備食材如下：太陽魚3條，食鹽2茶匙，料酒3湯匙，姜片适量，黑胡椒粉适量

具體做法如下：将太陽魚清理幹淨，然後瀝幹水分，再放到湯盆裡面，加入2茶匙食鹽，加入3湯匙料酒，放入姜片，蓋上保鮮膜，腌制2小時，腌好之後，起煎鍋，加油燒熱，然後将太陽魚放到鍋裡，煎熟至兩面焦黃，期間要多翻面，烤出來才會顔色均勻，考好後撒上少許的黑胡椒粉！

做法5：清炖太陽魚

準備食材如下：太陽魚2條，生姜1塊，小蔥1根，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蚝油1湯匙

具體做法如下：将太陽魚清理幹淨之後，塗上料酒和食鹽，然後起鍋加油燒熱，放入太陽魚，煎至2面焦黃，然後放入2碗開水，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，放入姜片，蓋上蓋子，轉成小火炖10分鐘，10分鐘後放入蔥段即可出鍋！

好啦，朋友們！太陽魚的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是健之味美食，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！