臘鴨腿的功效與作用?增加食欲 臘鴨腿脂肪含量适中，脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點低、易于消化，而且鴨腿經過腌制，增添了特有的風味，其鮮美滋味有增加食欲的作用，我來為大家科普一下關于臘鴨腿的功效與作用?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
臘鴨腿的功效與作用
增加食欲
臘鴨腿脂肪含量适中，脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點低、易于消化，而且鴨腿經過腌制，增添了特有的風味，其鮮美滋味有增加食欲的作用。
滋陰養胃
臘鴨腿性寒味甘鹹，歸脾、胃、肺、腎經，有滋陰補血，養胃生津，止咳自驚，清熱健脾，虛弱浮腫。主治治身體虛弱，病後體虛，營養不良性水腫等症，最适合體質虛弱、體内有熱氣的人食用。
保護心髒
臘鴨腿中含有豐富的煙酸，煙酸是構成人體内兩種重要輔酶的成分，對心肌梗死等心髒疾病患者有很好的保護作用，所以說吃臘鴨腿對心髒能起到保護作用。
延緩衰老
臘鴨腿是有護膚、美膚作用的食品，可以通過其滋陰以達到美容的效果；此外臘鴨腿中富含B族維生素和維生素E，可以預防腳氣病及多種炎症，延緩衰老；臘鴨腿中豐富的煙酸具有保護心髒病患者的作用。
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