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荷蘭豆炒牛肉的廣東做法

更新时间：2026-01-07 15:35:36

荷蘭豆炒牛肉

荷蘭豆炒牛肉的廣東做法（荷蘭豆炒牛肉的做法）1

荷蘭豆炒牛肉絕對是一道可登得上大年夜方之堂的一道菜肴，選用希奇的荷蘭豆，和牛肉一起炒制而成，吃起來荷蘭豆肉質肥美，口感洪亮爽口，還帶有一絲清甜，牛肉吃起來滑嫩勁道，又不失蹤甘旨。

荷蘭豆炒牛肉的做法軌範

1、将荷蘭豆洗淨去失兩頭的絲絲，放入開水鍋中焯燙2分鐘撈起，瀝幹水分備用

2、将紅辣椒洗淨切斜片，姜洗淨切末

荷蘭豆炒牛肉的廣東做法（荷蘭豆炒牛肉的做法）2

3、牛肉切薄片，到場蛋清、醬油、澱粉拌勻稱腌制10分鐘擺布

4、将炒鍋到場适量的油，燒至5成熱，放入花椒粒爆噴香，再放入腌制好的牛肉片，翻炒出水分至8成熟再撈起備用

5、再在油鍋中到場适量的油，放入姜末、紅辣椒爆出噴香味

6、放入炒鍋水的荷蘭豆炒勻稱，再加牛肉片翻炒勻稱

7、着末調入鹽和雞精炒勻稱即可出鍋

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