1、主料：大米300克、鹹蛋黃2個、紅黃胡蘿蔔100克。
2、輔料：植物油、鹽、生抽10克、蚝油10克、香蔥2根、橄榄油5克。
3、把大胡蘿蔔洗洗切小丁，把洗好的大米、胡蘿蔔丁倒入養生蒸汽飯煲中，再加入清水。
4、蓋上電飯煲的蓋子，通上電源，啟動“脫糖飯”模式。
5、這個時候把熟鴨蛋黃勺子壓碎，越細越好，香蔥洗淨切末，取一小碗，加生抽和蚝油，鹽、橄榄油拌均勻成味汁。
6、等低糖飯時間到，電飯煲會發出提示音，米飯就制作完成了；如果喜歡吃硬一點的米飯，可以馬上盛出來。
7、把調味汁倒進蒸好的低糖飯上面，拌均勻，撒上鹹蛋黃，拌勻。
8、再蓋好鍋蓋繼續焖3分鐘左右，這樣調味汁和低糖飯很快融合在一起味道香濃好吃。
9、出鍋撒上香蔥末即可吃了，香濃可口，粒粒分明的米飯，在調味汁和鹹蛋黃，芹菜丁的香味，真是太好吃了。
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