雞蛋作為人類的食品的曆史可以肯定比有文字記錄的曆史長很多,特别是和中國人的關系則更加密切.自古至今,雞蛋在中國人的飲食中的位置之重要,每個人都可以講出一二..對于雞蛋的營養價值,無需太多的專家學者論述太多.可是，中國雞蛋的質量究竟如何呢?

随着人們對食品安全的關注，一些諸如“土雞蛋”之類的傳統食品越來越受到人們的追捧。可是，所謂“土雞蛋”真的好嗎?實際的質量又是否過硬呢?近期，食藥監局在17市流通環節組織抽檢肉、蛋、蔬菜等六大類食品。結果顯示，雞蛋不合格率高達15.8%，并被檢出多種禁用藥物。“染色蛋”、“長斑蛋”、“死胎蛋”、“裂紋蛋”等問題蛋，都直接危害着人們的身體健康。

這一結果無疑是讓我們十分震驚和失望的，可正如上文所述，雞蛋在中國老百姓的日常飲食中有着舉足輕重的地位。不可能在一夜之間就被其他的某一種食品所取代。那麼，如何選擇安全優質的雞蛋，也就成了我們當下迫切關心的問題。

首先，什麼樣的雞蛋才是好雞蛋?

安全!這是作為一枚好雞蛋的先決條件。這就要吃好的飼料，沒有化學藥物和農藥的殘留;要集中管理，防止人畜共患現象的發生;要價格合理，讓老百姓都吃得起。

那麼，中國的“好雞蛋”去哪裡找?

靈芝雞蛋——北京綠農仁智生态農業有限公司引進台灣艾立生物科技的國際專利技術，在産蛋雞每日食用的谷物飼料中添加了台灣靈芝、樟芝多糖生物提取物，讓雞群處于良好的健康狀态!

綠農仁智，怎樣養出好雞蛋?

優良基地選址 氣候四季得宜

北京綠農仁智生态農業有限公司成立于2013年12月，總部設立在北京市通州區。選取空氣清新、環境安靜、遠離污染源、遠離居民區和家禽養殖的密集區域作為養殖基地。北依燕山山脈軍都山腳下，夏季炎熱多雨，冬季寒冷幹燥，春秋短促，年平均氣溫在10～12攝氏度。日照時長，夏季最長14個小時，冬季最短9個小時。

靈芝飼料 無藥養殖

綠農仁智的靈芝雞蛋充分考慮到食品安全和環境安全等因素，引進了台灣安全無藥養殖技術，獨家飼料添加靈芝配方，絕對不用發黴變質的飼料原料，110度以上高溫處理，這些都有利于蛋雞排出體内毒素，達到健康雞産健康蛋的要求。

提升飼養環境 回歸自然成長

綠農仁智按照雞的生物學規律養殖，減少認為改變動物基本生理周期的做法。雞群喝的膜過濾優質飲水，連人都可以直飲。同時，創造良好的飼養環境，使雞回歸自然的成長周期，達到每隻雞2-3天産一枚蛋的狀态，也讓雞蛋的品質得到了進一步提升。

綠農仁智的靈芝雞蛋，有什麼與衆不同?

安全——據公司負責人介紹，他們生産的每枚雞蛋都有編碼标識，通過此編碼标識可以準确地查詢每枚雞蛋的來源及生産日期。同時，建立安全防僞追溯，确保了禽蛋産品質量安全追溯系統入市。

營養——經過專業測定，綠農仁智的雞蛋富含靈芝成分，卵磷脂高于其它蛋品六倍，膽固醇低于其它蛋品一倍，且無藥物殘留，鈣、鋅、鐵元素含量也較高，更适合發育期兒童、孕婦及中老年人群長期食用。

美味——中國農業大學曾針對普通雞蛋和綠農仁智靈芝雞蛋的口感做過市場調查，最終八成參與者更喜歡靈芝雞蛋，感覺口感更加細嫩，甚至有人說吃了他家的雞蛋，别的雞蛋都不想吃了。

商品名稱：靈芝雞蛋

商品規格：1×8;1×10;1×12;1箱300枚。

商品口味：口感細膩、順滑、鮮嫩。

儲藏方式：常溫、低溫。

商品産地：北京平谷區，延慶縣。

過敏(不适應)提示：沒有。

其他：低膽固醇，添加靈芝成分，提高食用者免疫力。

根據上述可知，從雞的營養配方，蛋雞食物的生産、蛋雞的養殖管理、蛋品銷售一體化，北京綠農仁智生态農業有限公司花了很多心思，取得了一定的成績，所生産的蛋品營養性已在國内名列前茅，極具發展潛力。他們也期待着讓更多高質量的雞蛋走進中國的千家萬戶。

“目前，大量商家都引進了我們的産品，還有一些外地賣場也正與我們接洽，市場反響很不錯，消費者的認可，讓我們信心十足。讓食材回歸兒時的味道，把安全送進廚房，把健康端上餐桌，讓消費者可以放心食用更多的食材是我們的工作方向”綠農仁智總經理程國英堅定地說(記者/任海軍)。