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芹菜雞蛋木耳炒肉片
芹菜雞蛋木耳炒肉片
更新时间:2025-07-24 08:25:27

芹菜雞蛋木耳炒肉片(秋季滋補養生怎能少的了)1

減肥期間️吃下這道健胃消食清肺的好菜

By 會吃的豆芽

用料

  • 洋蔥 1個
  • 木耳 少許
  • 雞蛋 2個
  • 食用油 适量
  • 鹽 少許
  • 生抽 2勺
  • 雞精 少量
  • 糖 少量
  • 白醋 少量

做法步驟

芹菜雞蛋木耳炒肉片(秋季滋補養生怎能少的了)2

1、1⃣️準備好需要的食材

芹菜雞蛋木耳炒肉片(秋季滋補養生怎能少的了)3

2、2⃣️冷水泡發木耳,雞蛋打散,洋蔥剝皮切絲

芹菜雞蛋木耳炒肉片(秋季滋補養生怎能少的了)4

3、3⃣️木耳洗淨泡發後燒熱水,把木耳放進去焯水,瀝幹水備用

芹菜雞蛋木耳炒肉片(秋季滋補養生怎能少的了)5

4、4⃣️熱鍋冷油,倒入攪好的雞蛋,用小火,防止雞蛋炒黑,炒好後盛出備用

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5、5⃣️不用再倒油,鍋中放入焯過水的木耳和切好的洋蔥

芹菜雞蛋木耳炒肉片(秋季滋補養生怎能少的了)7

6、6⃣️鹽➕雞精➕生抽攪好,為了讓調料更均勻倒進菜裡

芹菜雞蛋木耳炒肉片(秋季滋補養生怎能少的了)8

7、7⃣️炒好的雞蛋放進去,待洋蔥絲變透明狀後加入少許糖和白醋

芹菜雞蛋木耳炒肉片(秋季滋補養生怎能少的了)9

8、OK,出鍋

小貼士

木耳一定要焯水,因為木耳表面有很多細菌,焯水後️去除掉細菌,同時還可避免木耳炒的過程中炸鍋碗中嚴重

洋蔥的營養功效

洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能,洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用于治療消化不良、食欲不振、食積内停等症。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣

有助于增加骨密度防止骨質疏松。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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