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枸杞芽茶什麼口感
枸杞芽茶什麼口感
更新时间:2024-04-29 07:26:41

五年前,朵兒19歲如花般的年紀。因為父母年邁。為了方便照顧家裡在外打工的朵兒回到村裡。

朵兒是我的高中同桌,學習很刻苦。高三上半學期朵兒的父親在工地上摔壞了腰,家裡的頂梁柱倒了下來。無奈之下朵兒辍學回家,後來跟着村裡的人一起去南方打工。期間我們斷斷續續的聯系着。高考完離開家去外地讀書,我們之間的聯系中斷了。或許是為了把中學時代的美好記憶一直留存在腦海裡吧,畢業之後我回來工作,從同學處找到了朵兒的聯系方式,就這樣,我們又回到了從前。

朵兒的家鄉在甯夏中部的中甯縣的一個小村子,是著名的“枸杞之鄉”。可是随着近些年來西北各地都在大規模種植枸杞,導緻原本藥用價值很好的中甯枸杞竟被其他地方打着中甯枸杞的冒牌貨壓得價格持續走低。更有甚的還不夠本錢的。很多種植戶無奈之下挖掉成片的枸杞林,改種其他作物以應對市場。

枸杞芽茶什麼口感(春風十裡不如你)1

該何去何從啊?回到家鄉的朵兒陷入迷茫......

忽然有一天,許久未謀面的朵兒邀請我去她家做客,說有事情要和我講,還要給我一個驚喜。

朵兒家的房子還是上學時候的老房子,很舊可是收拾得很幹淨。整潔的桌子上擺着茶壺、茶杯。坐下來後朵兒燒開水,往茶杯裡加了些茶葉。倒入燒好的水。随着水流注入茶葉上下飛舞,慢慢張開緊裹着的樣子,竟是一片片翠綠翠綠的葉子。細看并不像我平時喝的茶。見我一直盯着茶杯看,朵兒笑着讓我猜猜是什麼茶。我實在不知。“枸杞芽茶,我接下來要做的重要的事情就是這個”朵兒說。

枸杞芽茶什麼口感(春風十裡不如你)2

枸杞芽最早的文獻記錄是《本草綱目》,稱枸杞芽為“天精草”,性味苦甘涼,入心肺脾腎四經。《生草藥性備要》認為它“明目、益腎虧,安胎寬中,退熱、治婦人崩漏下血”。“補益精諸不足,易顔色變白、明目、安神,和羊肉做羹,益人、甚除風、明目,若渴可煮做飲,代茶飲之。

枸杞芽茶什麼口感(春風十裡不如你)3

原來朵兒經過市場調研,發現原來家鄉還有可以深挖的緻富資源。于是朵兒一次次跑到農科所請教專家,開始摸索種植無果枸杞。區别于常規枸杞樹的地方是,這是一種由野生枸杞和我們熟悉的甯夏枸杞在一起嫁接而成的樹種,這樣的樹種不會開花也不會結果,營養成分主要是集中在嫩芽當中。再加上甯夏平原海拔高、日照時間長,所以嫩芽的營養價值很高。是強身壯體、延年益壽的佳品。最主要的是可以大面積推廣,帶領鄉親們一起緻富。

說起來容易做起來很難,其中的辛苦朵兒不說,可是從她的身上能顯示出來這兩年的田間勞作帶來的疲憊感。因為要嚴格按照一心二葉的标準采摘,隻能采用枸杞樹嫩葉的芽制成枸杞芽茶,所以産量非常的少,但保證了芽茶的營養成份及口感,所以倍顯珍貴。

朵兒說:泡枸杞芽茶的時候,第一泡時口感會覺得微澀,第二泡時就覺會得甘醇,第三泡的時候香氣四溢口感香甜,湯色碧綠、明亮。至湯色變淡時,杯中芽茶可直接嚼服食用。

我好奇的盯着透亮的玻璃杯,看着上下飛舞的葉片。喝下第一泡微澀的茶湯,後勁兒有點苦,第二泡的茶湯色澤碧綠如玉,含在嘴裡,除了嫩葉的清香之外更有一種濃濃的甘醇之感。不論是視覺上還是味覺上都是絕妙的。我很喜歡這樣的感覺。第三泡的茶湯很甜很甜。

猛然間發現這枸杞芽茶不正是向我們的生活一樣嗎?曆經最初的辛勞、汗水、為了美好的向往的生活我們不懈努力拼搏,收獲的不隻是成功後的喜悅,而前進道路上努力奮進,克服重重困難所曆經的令人回味的苦和難才是我們最大的收獲。

朵兒村裡的鄉親們,也跟随着一起搞起了無果枸杞種植。随着春風襲來,田野裡的嫩芽爬出了樹梢,人們開始在自家田裡忙碌着。外出打工的村們少了,回家來,種幾畝無果枸杞樹,養幾頭牛。家裡的歡笑多了,村裡迎來了久違的熱鬧。

勞作之餘,一家人圍坐下來,取芽茶置入茶杯中,開水直接沖泡。碧綠的葉子上下起舞。

唠唠嗑,打一局牌。這樣的日子不正是我們一直做追求的嗎?

朵兒很了不起,看着她臉上洋溢的幸福。我很難想象如果是我在農村,會不會也能像朵兒一樣不屈服,努力的用自己的雙手創造幸福?

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