怎樣做酸甜蟹?怎樣做酸甜蟹：清洗幹淨花蟹花蟹的刀口上面粉熱鍋倒入花生油，蔥頭，姜，洋蔥，蒜片炒出香味再加入花蟹爆香配料加入花蟹，大火加熱大火炒二分鐘，加入一碗水，蓋鍋蓋焖到花蟹外殼變紅這時加入蔥段翻炒一下，倒入白糖，白醋，生粉做的水勾芡大火翻炒收汁上盆擺盆上桌，今天小編就來說說關于怎樣做酸甜蟹?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎樣做酸甜蟹
怎樣做酸甜蟹：
清洗幹淨花蟹。花蟹的刀口上面粉。熱鍋倒入花生油，蔥頭，姜，洋蔥，蒜片炒出香味再加入花蟹。爆香配料加入花蟹，大火加熱。大火炒二分鐘，加入一碗水，蓋鍋蓋焖到花蟹外殼變紅。這時加入蔥段翻炒一下，倒入白糖，白醋，生粉做的水勾芡。大火翻炒收汁上盆。擺盆上桌。
蟹什麼人群不适宜吃：
發燒感冒的患者是不适合食用吃蟹的。螃蟹的蛋白自含量高，不容易消化，感冒的患者需要吃清淡的食物，此外，胃不好以及對海鮮過敏的人也不适合吃螃蟹，可能會傷害到胃，嚴重的會出現腹痛等症狀。
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