豬肚煲湯怎麼做?食材：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生姜薄片2片，鹽，雞精适量，今天小編就來聊一聊關于豬肚煲湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
豬肚煲湯怎麼做
食材：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生姜薄片2片，鹽，雞精适量。
豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。
将豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續焖煮（若是用焖燒鍋，小火10分鐘後，将内鍋放入外鍋加蓋焖熟）。
1個小時左右，豬肚焖熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。
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