用電飯鍋做酸奶的方法-tft每日頭條

　　孩子特别愛喝酸奶，基本上一天需要兩瓶，于是我就在家用保溫杯做了一杯酸奶，沒想到孩子特别愛喝，比買的酸奶濃稠，不過，自己在家做的酸奶會比較酸，可以加一些白糖，攪勻後再喝。

　　将自制酸奶的照片分享出去後，很多朋友都問我這個酸奶是怎麼做的?

　　今天我就把詳細做法分享給大家，有空的朋友可以試試哦！

　　用料：

　　純牛奶1000ml，酸奶菌1g，白糖40g。

用電飯鍋做酸奶的方法（教你自制濃稠酸奶）1

　　做法：

　　做這個酸奶，我選用的是焖燒杯。先用開水把焖燒杯内膽燙制一下，能起到殺菌和預熱的作用。

　　把1000ml純牛奶倒入鍋内，将40g的白糖一同倒進去，用攪拌器攪拌均勻。

用電飯鍋做酸奶的方法（教你自制濃稠酸奶）2

用電飯鍋做酸奶的方法（教你自制濃稠酸奶）3

用電飯鍋做酸奶的方法（教你自制濃稠酸奶）4

　　小火加熱，把牛奶加熱至溫熱，溫度控制在40到45度的樣子。有溫度計的話，可以直接用溫度計測量；沒有溫度計的話，可以舀一點牛奶滴在手背上，如果感覺不燙手，但是有點溫溫的，就說明溫度剛剛好。

用電飯鍋做酸奶的方法（教你自制濃稠酸奶）5

　　倒掉焖燒杯裡面的熱水，将煮好的牛奶倒進去，往牛奶中加入酸奶菌，用勺子攪拌均勻。

用電飯鍋做酸奶的方法（教你自制濃稠酸奶）6

用電飯鍋做酸奶的方法（教你自制濃稠酸奶）7

　　蓋上蓋子，發酵10個小時左右。

用電飯鍋做酸奶的方法（教你自制濃稠酸奶）8

　　10個小時後打開蓋子，牛奶已經從稀薄的液體，變成了濃稠的酸奶。吃酸奶的時候，可以搭配自己喜歡的堅果、水果丁或者谷物麥片一起食用。

用電飯鍋做酸奶的方法（教你自制濃稠酸奶）9

用電飯鍋做酸奶的方法（教你自制濃稠酸奶）10

用電飯鍋做酸奶的方法（教你自制濃稠酸奶）11

用電飯鍋做酸奶的方法（教你自制濃稠酸奶）12

用電飯鍋做酸奶的方法（教你自制濃稠酸奶）13

用電飯鍋做酸奶的方法（教你自制濃稠酸奶）14

　　小貼士：

　　如果家裡沒有純牛奶，也可以換成奶粉，1000ml水兌100g的奶粉。

　　對于純牛奶的選擇，盡量選擇全脂牛奶，成功率會高一些。

　　如果家裡沒有這種酸奶菌，您可以用酸奶做引子，做法也是一樣的。把純牛奶倒入鍋中加熱，比上面文章中的溫度稍微高一點，再倒入100ml的酸奶攪拌均勻。加入酸奶以後，會降低純牛奶的溫度，所以要中和一下，再倒入容器中發酵。

　　您家裡有酸奶機，做酸奶會更方便。如果這些工具都沒有，也可以用保溫杯或者用電飯鍋來做，用電飯鍋的保溫功能，鍋裡面加溫水就可以了。