花菜是我們生活中十分常見的蔬菜，基本是一年四季都可以吃到的佳蔬！花菜口感脆嫩，味道鮮美，價格實惠，深受大家的喜愛！哈妹對花菜就是情有獨鐘，頓頓吃都不膩！
花菜和番茄搭配在一起，口感酸甜香脆特别爽口，多吃還不長胖，跟着哈妹一起看看具體的烹饪步驟吧！
番茄花菜
by 濤哥的菜
配料:白菜花500克、西紅柿100克、番茄醬20克、蔥10克、姜10克、蒜10克、鹽10克、老抽5克、味精10克、白糖15克、料酒10克、澱粉10克、雞粉10克 烹饪步驟:1.白菜花洗淨，掰成小塊。西紅柿洗淨，切成滾刀塊。
2.蔥切沫，姜切沫，蒜切沫
3.将澱粉10克，加少許清水調勻備用。
4.鍋中加清水，大火燒開，将掰好的菜花焯熟，控水備用。
5.鍋内下15克色拉油，大火燒至7成熱，下蔥姜蒜沫各10克，西紅柿100克。
6.爆香後，下番茄醬20克，料酒10克，翻炒。
7.然後下焯好的菜花，加鹽10克，味精10克，白糖15克，老抽5克，雞粉5克，大火翻炒。
8.加清水10克，用水澱粉勾芡，大火翻炒片刻，出鍋裝盤。
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