鹽水鵝蛋怎麼保存?冷藏法：将檢驗合格的鮮蛋，保存在溫度為1℃-2℃的冷庫内，在這樣的溫度下，胚胎停止發育，蛋内的微生物和酶的活動受到抑制，保鮮的目的自然就達成了 ，下面我們就來聊聊關于鹽水鵝蛋怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!
鹽水鵝蛋怎麼保存
冷藏法：将檢驗合格的鮮蛋，保存在溫度為1℃-2℃的冷庫内，在這樣的溫度下，胚胎停止發育，蛋内的微生物和酶的活動受到抑制，保鮮的目的自然就達成了。
石灰水貯藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分攪拌，經2天的靜置沉澱後，取上面的清液倒入缸内，然後将挑選好的蛋放人缸内浸泡，蓋上缸蓋，周圍溫度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4個月。
簡易貯藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、鋸末、谷物、豆類、植物灰等，進行鮮蛋貯藏。
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