寶寶評測

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兩周前，笨爸爸發布了18個國産品牌1段奶粉的橫評。

這一期，給大家分享的是國産品牌2段（針對6-12個月）奶粉橫評，希望它能給各位辛苦帶娃的寶媽們一些參考和幫助。

例行提醒：如果不想看詳細的數據分析，可以直接看下面的評分摘要，或拉到文末看總評分和總結；如果想多了解一點細節，挑選起來更有針對性，那就請耐心看全文哦。

想看已經發布的一系列國外品牌、國産品牌奶粉評測的寶媽，可以在曆史文章中查看。

評分摘要

38款2段奶粉評分前5名：

①合生元派星 ②英氏思美樂

③澳優能立多 ④合生元貝塔星

⑤完達山親蓓

評測說明

1、此次發布的19個品牌，38款2段奶粉的評測，不包括有機奶粉和特殊醫學用途配方奶粉。（後續另有評測）

2、評測從以下6個指标進行：原料、能量、維生素、礦物質、強化配方、品牌信任度，各指标的權重占比分别為17%、17%、17%、17%、17%、15%。

3、營養價值的評分參考了現行奶粉國家标準GB 10765-2010《食品安全國家标準 嬰兒配方食品》，以及2018年9月發布的《食品安全國家标準 嬰兒配方食品（征求意見稿）》。

4、評測為獨立評測，絕對不是廣告和軟文！對于國産奶粉，笨爸爸不吹不黑。評分結果供大家參考，選購時還需結合自己寶寶的實際情況。

評測版本

本期2段橫評，根據咨詢數，比1段橫評多增加了一個品牌，共19個品牌，包括：飛鶴、合生元、旗幟、君樂寶、澳優、貝因美、聖元、伊利、完達山、三元、雅士利、蒙牛、明一、光明、多美滋、喜安智、英氏、人之初、和氏。

關于評測版本，要說明以下幾點：

①與國産1段橫評相比，本期2段評測的奶粉系列做了部分調整，主要選擇的是此前各品牌單獨評測中得分較高、較推薦的2段奶粉，并綜合考慮了知名度、銷量，以及粉絲投票等因素。

（其他未納入本次橫評的系列，可以在曆史文章中查看）

②聖元優博金愛嘉2段雖然在此前的評測中評分較高，但由于品牌近期調整了營銷策略，該系列目前已不在官方的網絡渠道銷售，所以沒有納入本期橫評。

③根據京東“英氏官方旗艦店”的說法，思美樂目前還沒有通過配方注冊，“會不定時地根據國家政策微調商品配方”，所以不同批次和包裝的配方可能不同，本期橫評選擇的是目前官方提供的最新版配方數據。

以下是38款評測奶粉的産品包裝圖：

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1 奶源 奶基原料比較

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小結：

①本次評測的38款奶粉中，有23款奶粉采用來自于新西蘭、荷蘭、愛爾蘭、法國、丹麥等地的進口奶源。

這些地方屬于南北緯40-50度“黃金奶源帶”，牧場環境、奶牛品種、奶牛養殖與管理、生乳安全控制等方面更優質、更嚴格。

其中，14款為原裝原罐進口，9款則是進口奶源、在中國生産。

要提醒的是，貝因美愛加不同批次的奶源可能不同，主要來自新西蘭、愛爾蘭、黑龍江三個地方；喜安智恒悅使用的是新西蘭奶源，運到韓國生産再進口到國内。

②15款奶粉采用來自于黑龍江、張家口、石家莊、北京大興、陝西等地的國産奶源。相比較而言，黑龍江奶源雖不及歐洲和新西蘭奶源，但優于國内其他的奶源地。

此外，這些國産奶源地均屬于品牌的自控牧場，奶源的質量和安全性比非自控牧場更有保障，這一點笨爸爸會額外加分。

③奶基原料方面，15款奶粉使用的是新鮮乳（生牛乳、脫脂/全脂牛乳），15款使用的是乳粉（脫脂/全脂奶粉），8款使用的是新鮮乳 乳粉。

其中，以新鮮乳入料，并采用濕法工藝或幹濕複合工藝，奶粉原料的新鮮度會更優一點。澳優能立多和貝因美愛諾達雖标注新鮮乳，但是幹法工藝，不予加分。

④38款奶粉均沒有添加香精，表現較好。

2 基礎營養比較

碳水化合物

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小結：

①現行國标未對2段奶粉的碳水化合物含量作限定，而新國标征求意見稿給出的參考範圍是：2.2kg/100KJ-3.3 kg/100KJ。

38款奶粉的碳水化合物含量均符合該範圍。

②蒙牛瑞哺恩親悠、蒙牛“蒙牛”，添加了麥芽糊精。

其他36款奶粉均沒有添加麥芽糊精、玉米糖漿固體、澱粉、白砂糖等物質，乳糖含量較高，保留了更多的營養價值。

在奶粉中，乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源（除非寶寶有乳糖不耐受症），特别是對于1歲以下的寶寶來說。麥芽糊精作為碳水化合物的來源，主要作用是提供熱量，但不如乳糖那麼好，屬于扣分項。

現行國标對2段奶粉的葡萄糖聚合物沒有限定，但新标準征求意見稿中提出2段要和1段一樣，乳糖含量占碳水化合物比例不得低于90%，不得添加果糖和蔗糖（白砂糖）。

脂肪

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小結：

①38款奶粉的脂肪含量均符合中國國标。

②雅士利貝智健、雅士利菁珀、雅士利親兒适，使用棕榈油作為主要的脂肪來源，棕榈油容易與鈣産生皂化反應，影響鈣的吸收并增加便秘的幾率，屬于扣分項。

蛋白質

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小結：

①38款奶粉的蛋白質含量均符合中國國标。具體蛋白質的優劣，在後面的強化配方分析中會涉及。

3 維生素礦物質比較

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小結：

①38款奶粉的維生素、礦物質含量均符合中國國标。

②38款奶粉均沒有出現維生素缺失或未标注含量的情況。

③12款奶粉缺失錳，3款奶粉缺失硒。雖然符合現行國标的規範，但在新國标征求意見稿中，提出将錳和硒調整為2段奶粉的必需成分。在這裡，笨爸爸采用新國标征求意見稿進行評分。

④由于新國标征求意見稿大幅調高了2段奶粉葉酸等含量的最小值，因此，如果奶粉中這種物質的含量超過了“新”的最小值，會得到額外加分。

其中，29款奶粉的葉酸含量較多，得到額外加分（标注為 ）。具體情況如上圖。

4 強化配方比較

DHA/ARA

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小結：

①0.3%≤DHA含量≤0.5%（占總脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，對寶寶的智力和視覺發育更優，笨爸爸會額外加分。

②12款奶粉的DHA添加量較高，得到額外加分（☆），具體情況如上圖。

③貝因美愛加、貝因美愛諾達的DHA與ARA比例為1:2，與母乳中的比例一緻，得到更多加分（☆☆）。

常規強化配方

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小結：

①常規強化配方，即雖然在國标中不是必需成分，但大多數奶粉都會添加的營養物質，包括：膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。添加常規強化配方不額外加分，隻有達到一定量才加分。

②38款奶粉的常規強化配方含量均符合中國國标。

③18款奶粉的膽堿含量較多、36款奶粉的牛磺酸含量較多、21款奶粉的核苷酸含量較多，得到額外加分（标注為 ）。

④完達山親蓓、光明牧場、多美滋緻粹、三元恩貝益、伊利金領冠睿護、伊利金領冠珍護、三元愛力優、和氏惠哺，缺乏1種或多種常規強化配方。其他30款奶粉添加了全部6種常規強化配方。

特色強化配方

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小結：

①特色強化配方，即隻有部分奶粉才添加的營養強化物質，包括：乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、益生菌、天然乳脂、β-胡蘿蔔素等。添加特色強化配方，并且達到一定的量，可獲得額外加分。

需要強調的是，強化配方屬于“可選擇性添加成分”，是“綿上添花”性質，而非寶寶必需。

②乳鐵蛋白：是一種母乳核心免疫蛋白，有助于提高寶寶自身免疫力、促進寶寶生長發育。

在38款奶粉中，有15款添加了乳鐵蛋白。其中，聖元優博剖蓓舒、澳優能立多的添加量較多。

③OPO：是一種模拟母乳脂質的結構化脂肪，能夠優化鈣和脂肪酸的吸收，有利于緩解寶寶便秘。

在38款奶粉中，有27款添加了OPO。其中，合生元派星、英氏思美樂、澳優能立多，OPO含量位居前列。

④CPP（酪蛋白磷酸肽）：能夠提高鈣、鐵、鋅等二價礦物質的攝入量以及吸收和利用率。

在38款奶粉中，有14款添加了CPP。其中，完達山親蓓、雅士利菁珀、雅士利貝智健的添加量較為突出。

⑤葉黃素、β-胡蘿蔔素：有助于增進視力、保護視力。

在38款奶粉中，有23款添加了葉黃素。澳優能立多、澳優美納多啟活、合生元派星、合生元貝塔星、合生元沃藍，額外添加了β-胡蘿蔔素。

⑥益生菌：一定程度上可以促進腸道菌群平衡，幫助寶寶更好地消化吸收。

在38款奶粉中，有15款添加了益生菌。

⑦天然乳脂：提取自牛乳，含有豐富的脂肪酸，能夠優化鈣和脂肪酸的吸收，防止寶寶便秘。

合生元派星添加了天然乳脂，但含量多少是個疑問。

⑧部分奶粉以“适度水解蛋白”、“小分子蛋白”、“水解乳清蛋白”、“α-乳清蛋白”等作為宣傳噱頭，但實際上評測的38款奶粉均注冊為普通配方奶粉，根據“奶粉新政”的規定，上述蛋白質成分不再允許這樣标注，從配料表中也無法看出上述蛋白質成分到底含有多少，因此均不作為加分項。

⑨三元愛力優、喜安智恒悅雖然宣傳含有MFGM乳脂球膜，但目前沒有臨床數據證明，MFGM乳脂球膜添加在普通嬰幼兒配方奶粉中是否能發揮顯著功效，因此不作為加分項。

5 品牌信任度

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小結：

①品牌信任度，是指一個品牌在研發、産品質量控制、誠信度上給消費者展示的形象，這些都需要經過長期的積累。品牌信任度對消費者選擇奶粉，也有着至關重要的影響。

因此，這次笨爸爸将它列為橫評的指标之一，具體評判由品牌曆史、3年内是否出現過安全事故、3年内是否被抽檢過不合格、3年内是否被處罰（通報）過，以及産品配方是否已經通過了國家食藥監局的注冊，5方面組成。

②38款奶粉中，飛鶴、完達山、三元、多美滋，4個品牌擁有50年以上的曆史；其他品牌曆史在5至50年不等。

③安全事故方面，近3年内，38款評測奶粉均沒有出現安全事故。

④抽檢方面，近3年内，喜安智、人之初各有過一次抽檢不合格，原因分别是樣品标簽、氯不符合規定，屬于扣分項。

⑤處罰或通報方面，近3年内，隻有合生元、喜安智、英氏沒有被處罰或通報，其他16個品牌均因生産或管理等環節存在缺陷而曾被通報，屬于扣分項。

⑥配方注冊方面，合生元沃藍、澳優美納多啟活、貝因美愛諾達、雅士利貝智健、英氏思美樂，5款奶粉尚未通過配方注冊，屬于扣分項。

6 總評

根據以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養、強化配方、品牌信任度等指标，對38款評測奶粉進行了細緻的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：

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根據得分情況，笨爸爸給大家提供以下幾點建議：

①合生元派星、英氏思美樂、澳優能立多、合生元貝塔星、多美滋緻粹，這5款奶粉1、2段橫評中均排在前10名。

②以下4款奶粉，1段位列前10名而2段跌出了前10名外：雅士利菁珀（4→13）、飛鶴星飛帆（6→18）、雅士利親兒适（8→19）、蒙牛瑞哺恩親悠（9→22）

雅士利菁珀：1段礦物質加分項較多，但2段橫評不再将礦物質作為加分項，因此排名下降。

飛鶴星飛帆：相比于1段，2段由于原料新鮮乳摻有乳粉、不含錳和硒等因素，排名下降。

雅士利親兒适：1段礦物質加分項較多，但2段橫評不再将礦物質作為加分項，因此排名下降。

蒙牛瑞哺恩親悠：相比于1段，2段由于添加了麥芽糊精、不含錳、無礦物質加分項等因素，排名下降。

③以下5款奶粉，1段排名不高而2段排進了前10名：完達山親蓓（20→5）、合生元沃藍（16→7）、完達山元乳（29→8）、三元恩貝益（27→9）、明一啟凡美佳（13→10）

完達山親蓓：相比于1段，2段因DHA和膽堿含量增加、額外添加了乳鐵蛋白，排名大幅上升。

合生元沃藍：相比于1段，2段額外添加了β-胡蘿蔔素，排名上升。

完達山元乳：相比于1段，2段不再添加棕榈油，而且DHA含量增加得到加分，排名大幅上升。

三元恩貝益：相比于1段，2段因DHA和膽堿含量增加，排名大幅上升。

明一啟凡美佳：1、2段相比差别不大，主要是因為其他2段奶粉的排名下降而進入前10名。

④在挑選奶粉時，理想的情況應該是，奶粉的“注意事項”越少越好，“加分項”越多越好。當然，一定還要考慮寶寶自身的成長發育需要、寶寶對奶粉的接受程度、家庭經濟狀況等多種因素。

最後附上38款評測奶粉2019年3月的官方旗艦店價格一覽表（不考慮促銷和打折），供大家參考。

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本期的國産2段奶粉橫評到這兒就結束啦！國産3段奶粉的橫評已在整理分析中，敬請期待噢！

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