很多人喝牛奶是會選擇脫脂牛奶
因為牛奶裡的脂肪會被除去
喝了不會胖
脫脂牛奶真的更适合減肥嗎？【食品有意思】
先不說牛奶在脫脂的過程中
給予牛奶香氣的芳香物質
和各種脂溶性維生素
也都會随脂肪的脫去而大大減少
這就好比将一位豐頤美女
變成佛系青年有木有
就單說全脂牛奶，其實它的脂肪含量不過≥3g/100g
比之牛肉略高比羊肉還低
脫脂牛奶真的更适合減肥嗎？【食品有意思】
按照我國新版膳食指南的指導，每天飲用300克牛奶，全脂牛奶的脂肪含量也不足以引起人體肥胖，相反，其中還含有可以提高人體免疫力，促進肌肉生長的成分，所以對于正在減肥或健身的人來說，全脂牛奶也是不錯的選擇。
脫脂牛奶真的更适合減肥嗎？【食品有意思】
脫脂牛奶與全脂牛奶相比，除脂肪含量降低之外，由于牛奶中的香氣成分全部存在于乳脂中，所以脫脂牛奶的口感會受到影響；另外，牛奶中的熱量、膽固醇及脂溶性維生素A、D、E、K等也都随脂肪的脫去而大大減少，其中也包括共轭亞油酸等許多抗癌物質。
脫脂牛奶真的更适合減肥嗎？【食品有意思】
綜合來說，對于老人或患有高血脂、動脈硬化等疾病的特殊人群，由于其自身在脂肪、膽固醇的代謝方面已出現問題，最好選擇脫脂牛奶；其他人群，尤其是青少年、孕婦等，還是選擇全脂牛奶更為健康。
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