一個人不知道吃啥的時候，來盤娃娃菜肉絲炒年糕吧，有葷有素，既是菜也是飯，配上一杯黑芝麻糊，超滿足。
By 會做飯的吃貨啊
用料
- 瘦肉絲 半碗
- 娃娃菜 半棵
- 切片年糕 一袋
- 蔥 2棵
- 姜 兩片
- 生抽
- 鹽
做法步驟
1、瘦肉絲加少許鹽、生抽、蔥、姜，腌制15分鐘；年糕掰開涼水泡15分鐘；娃娃菜切小塊。
2、先放少許油将肉絲炒變色，盛出。腌制過的肉絲口感更嫩滑。
3、鍋中再放少許油爆香蔥花，加娃娃菜翻炒半分鐘後加年糕，娃娃菜炒軟後年糕基本就熟了。再加炒好的肉絲、生抽、鹽。翻炒均勻後即可出鍋。
小貼士
年糕容易粘鍋，最後用不粘鍋炒。 我用的平底鍋，不用炒太久哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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