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制作柿子餅的方法

更新时间：2025-08-19 04:29:13

制作柿子餅的方法（自制柿子餅做法超級簡單）1

在農村的柿子成熟了，多到吃不完，可以準備做一些柿子餅，好吃又耐儲存。先把柿子樹上摘下來的生柿子削掉皮

制作柿子餅的方法（自制柿子餅做法超級簡單）2

然後就需要把削完皮的柿子放在家裡光照最充足、空氣流通、幹淨的地方慢慢曬幹了

制作柿子餅的方法（自制柿子餅做法超級簡單）3

再用結實的繩子，把柿子一個個的綁起來

制作柿子餅的方法（自制柿子餅做法超級簡單）4

柿子綁成一小串，直接挂在晾衣繩上。放在陽光下曬幾天後，柿子的果肉表面形成一層幹皮，就可以翻動了。多曬幾天就成柿子餅了。

制作柿子餅的方法（自制柿子餅做法超級簡單）5

這樣曬的柿子餅，肉質幹爽，味甜而不膩，保存的好放幾年都不變質的。

制作柿子餅的方法（自制柿子餅做法超級簡單）6

小貼士

如果想要生成柿霜，可以把削掉的柿子皮和曬幹的柿餅放在陰涼幹燥的屋内，在低溫下會慢慢的生成柿霜。

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