熟鱿魚仔怎麼做?韭菜、辣椒分别洗淨把韭菜切成段，辣椒切成圈圈，我來為大家講解一下關于熟鱿魚仔怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
熟鱿魚仔怎麼做
韭菜、辣椒分别洗淨。
把韭菜切成段，辣椒切成圈圈。
蒜拍扁切丁，姜切片。
切開鱿魚仔抽去裡面的骨頭和内髒，從鱿魚須處擠出圓圓的牙扔掉。
洗淨鱿魚仔後切成兩半。
加40克油進鍋燒熱，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。
将鱿魚仔倒入後加10克料酒、5克醬油，炒1分鐘左右撈起。
再倒20克油入鍋燒熱，灑蒜丁爆香。
放入韭菜翻炒1分鐘後，将鱿魚仔倒入再炒30秒。
起鍋前，加3克鹽翻炒一下即可裝盤。
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