生菜是日常最常見的蔬菜之一，口感上面也很不錯。減肥期間生菜當做經常食用的蔬菜是有利減肥，生菜的營養價值也有利于我們身體健康，有到一些我們身體必須的營養素。
生菜對于女性，除了能幫助減少每餐的熱量攝入外，還有一些其他價值，下面就是一些常吃生菜的好處。
抗衰老作用
生菜含有維生素E和維生素C，維生素E和維生素C讓生菜有很強的抗氧化性，可以延緩身體的衰老。維生素E和維生素C還能幫助血液循環和增加新陳代謝。
新陳代謝提高，可以幫助皮膚變好，提高脂肪的燃燒效率，讓減肥下來的人變得更年輕。如果你的皮膚比較容易有雀斑和暗沉，日常蔬菜就可以多吃些生菜來幫助改善。
豐富的膳食纖維
減肥期間多吃膳食纖維可以抑制脂肪的形成，幫助腸道蠕動，更好地排出腸道的宿便。生菜中就含有多種膳食纖維，在一餐中生菜多吃，可以很好降低飲食熱量，增加一餐的飽腹感。
飽腹感強，就可以減少兩餐飲食量，一天的攝入熱量就會減少，非常有利于脂肪消耗。
生菜如何食用最佳
生菜的吃法最佳的就是用橄榄油或者芝麻油拌來吃，不需要任何的烹饪。因為生菜裡面的維生素不管是水煮還是油炒都會導緻一種維生素流失，維生素c是水溶性的，如果水煮生菜就會導緻維生素c流失，如果是油炒生菜就會導緻維生素E流失。
所以整體考慮，就是生菜生吃為最佳選擇，如果是腸胃比較差的，還是建議用水煮熟後吃。
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