随着人民生活水平的提高，消費者對食品的需求由溫飽型向營養、天然、保健、方便等方向發展。于是果蔬脆這種綠色零食便在近幾年開始走進大家的視線裡。
果蔬脆是由新鮮的蔬菜、水果真空狀态下脫水制成的零食。
果蔬脆嚴格區别于薯片等膨化食品，就那我們苗菇菇的果蔬脆來說，我們家的果蔬脆原料絕大多數都是由苗族農戶種植，還有一部分是來自黔東南國家森林公園雷公山的原生态林下蔬菜，每一款産品的原材料都經過精心挑選，從産地到生産線全程進行-1℃-2℃的冷鍊運輸共計3小時，然後采用VF真空低溫脫水技術加工制成。
VF真空低溫脫水技術能在極短時間内迅速脫水幹燥，獲取含水量很低的果蔬食品，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱量等特征，處于減脂期的小夥伴吃起來也是幾乎沒有壓力的。
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