炸油條的做法?面粉，雞蛋，鹽入盆加上酵母粉，我來為大家科普一下關于炸油條的做法?以下内容希望對你有幫助!
炸油條的做法
面粉，雞蛋，鹽入盆。
加上酵母粉。
加上小蘇打
加上玉米油。
用清水和成柔軟的面團，蓋保鮮膜開始發面。
夏天溫度高，用了兩個小時，就發好了。
矽膠墊抹上點油防粘，發好的面團不用揉，取一塊做成長條手掌壓扁，切窄條，兩個，兩個疊起來，用筷子壓扁，拉長。
面條拉長後，有點大小不一，呵呵。
鍋内倒适量的油，不能太少，油熱後換中火，以油條入鍋能快速浮起來為宜。油太熱容易炸糊。炸透至金黃撈出即可。
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