泡米粉時，永遠不要忽視“勺子”的作用！

- 科學家庭育兒（ID：kexueyuer2012）-

養孩子，第一怕就是吃的沒營養！好不容易給寶寶加輔食了，因為不知道怎樣沖泡，損失了食物營養不就白吃了？

這也是很多爸媽的需求！今天讓專家一步一步地告訴你哦~

圖為上次推送米粉相關文章的留言，在科學家庭育兒（ID：kexueyuer2012）輸入“選米粉”，即可查看《簡單！營養師這樣給娃選米粉，一看就懂！》

溫度太低不容易沖調，太高又有可能破壞其中對熱敏感的營養成分。

不少長輩習慣用剛燒開的水沖米粉，溫度那麼高，米粉怕熱的營養都被破壞了吧······

• 注意

不建議開水沖調或煮米粉。很多商家建議50℃水沖調，但我們并不能把握的那麼好，30-70℃都沒有問題

如果溫度較高一定先放溫了再去喂寶寶。

• 對于腸胃好的娃，用奶用水都可以，但要注意濃度

①我國嬰幼兒谷類輔助食品的國标上有如下規定：

嬰幼兒谷物輔助食品應在标簽中标明“需用牛奶或其他含蛋白質的适宜液體沖調”或類似文字。

②添加輔食初期，用來調制米粉的液體少，用水用奶都可以，對寶寶來說并沒有太大的影響，不用太糾結。

米粉中加奶和吃完輔食後喝奶并沒有多大區别，因為6-7月齡吃完輔食後喝奶不會間隔很久。

• 腸胃不好或者吃美版高鐵米粉的寶寶，不建議用奶沖調

一來增加代謝負擔，二來美版鐵含量高，加奶後鈣鐵可能會影響彼此的吸收

沖米粉更建議先放粉，這樣更好沖調，也能很好地把握米粉的量。

米粉和水的比例一般在包裝上有說明，按照說明沖泡就好啦。

• 提示

不要事先沖好，餓了再吃，要随吃随沖！最多放2小時，沒吃完，自己吃掉或馬上倒掉。

剛開始添加輔食時，米粉不用太稠，沖好的米粉應該調成稍稀的泥糊狀，用勺尖挑起不會快速滴落為宜。

勺子傾斜，米粉慢慢滴落而不是快速滴落的狀态，慢慢地增加黏稠度。

• 建議

沖調時米粉的狀态根據寶寶的月齡及咀嚼能力來進行調整，由稀到稠，量由少到多。

米粉的攝入量沒有官方推薦，随着寶寶攝入的谷類越來越豐富，米粉逐漸被日常的谷物所取代。

當然，添加輔食的初期要以米粉為主，米粉口感細膩、緻敏性低同時強化了各種營養素，是寶寶初加谷類的最佳選擇。

一開始給寶寶沖米粉一頓隻有一小勺（大概3-5克），慢慢增加到10克、20克。

但最終吃多少還是取決于寶寶。如果寶寶嘴巴緊閉、用舌頭把勺子頂出、東張西望等，則表示已經吃飽，媽媽則可以停止喂食。

• 姿勢：寶寶自己嘬

剛接觸勺喂，寶寶可能得适應幾次。

有的媽媽會在寶寶張嘴時直接将勺子塞進嘴裡，這是不建議的，容易讓寶寶有窒息感，産生不良的進食體驗。

正确的做法：勺子平進平出，放在寶寶的一側嘴角，讓寶寶自己嘬進去。

• 時間：先米粉，後奶粉

時間：剛開始添加輔食選擇兩頓奶之間喂，寶寶不能太飽或者太餓。太飽了沒食欲，太餓了等不及。

如果進餐時間合理，建議先喂米粉，如果米粉沒有吃飽，可以喝些奶直至吃飽。

吃米粉時，如果寶寶特别餓，可以先喂幾口奶，增加一些飽腹感，再喂米粉。

• 調味：不可加糖或其他調味品

2歲之内，不建議添加糖，盡量去品嘗食物天然的味道，增加寶寶對食物的接受度。

如果寶寶不愛吃米粉，可以在沖調時加少許奶粉，或在米粉中加入一些水果泥、帶甜味的蔬菜泥。寶寶傾向于有甜味和奶味的口感，這樣可以促進其食欲。

科學家庭育兒專家團隊成員、營養師 李純

【科學家庭育兒】國家級出版傳媒機構專業團隊，聯合百名育兒專家與萬千家庭一起，專注寶寶的早教、智力開發、性格培養、情商教育、家庭親子關系處理

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