火腿腸是個神奇的東西

蛋餅裡隻要夾個火腿腸

立刻就升級成“豪華版”

煮方便面、炒飯時加火腿腸

平平無奇的食材立刻就有了靈魂~

火腿腸還可以用來炒菜

搭配不同的食材

能翻出好多花樣呢

味道也不錯

在許多人的學生時代

火腿腸更是回家路上的美食

放學後肚子餓了來一根

頓時滿足了~

火腿腸雖然好吃

外包裝卻很難剝開

今天小侬介紹幾個小技巧

讓你輕輕松松就能吃到它！

牙簽巧剝火腿腸

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方法一

牙簽插過金屬環下的密封處；轉動牙簽，金屬環就會應聲而下，此時順勢一拉，火腿腸就打開了。

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方法二

密封條虛線，用牙簽從虛線的位置戳進去，之後用牙簽沿着虛線輕輕劃到底，即可。

這是非常輕巧的方法，過程隻需要一根牙簽即可。

那如果，身邊找不到牙簽怎麼辦？

你是不是想用牙齒咬了呢？其實空手也有小竅門哦！

空手剝火腿腸技巧

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方法一

雙手握住火腿腸的兩邊，然後火腿腸的中間朝着不同方向扭，扭着扭着，一扯就斷了~~

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方法二

其實，火腿腸中間的密封線是可以掀開的！

兩頭處的密封線掀不開，隻有中間的密封處可以掀開，這就是另一個“機關”，用兩指的指甲捏住這個地方輕輕一拉，密封線就開了，就能輕松把火腿腸剝開。

這些方法都很實用喔以後再也不需要

用牙咬得很狼狽啦！

喜歡吃火腿腸的人都知道

火腿腸味道好不好差别很大

有些滿口肉香有嚼勁

有些吃起來全是澱粉味

那麼選火腿腸有沒有竅門呢？

話不多說，直接給大家上幹貨

買火腿腸認準“這行字”

火腿腸是一種肉類加工食品，主要是禽獸肉為主要原料，輔以澱粉和大豆蛋白，再加上各種食品添加劑制作而成。根據蛋白質、澱粉和水含量分為四個等級，即特級、優級、普通等級和沒有澱粉等級。

這一等級标準，在買火腿腸的時候，注意看火腿腸的包裝，認準包裝上“這行字”，也就是澱粉含量這個指标就可以，按照火腿腸國标：

澱粉含量指标：澱粉含量≤1%，屬于無澱粉級火腿腸；

澱粉含量指标：澱粉含量≤6%，屬于特級火腿腸；

澱粉含量指标：澱粉含量≤8%，屬于優級火腿腸；

澱粉含量指标：澱粉含量≤10%，屬于普通級火腿腸。

空口吃

當然是澱粉越少

口感越棒啦！

包裝袋上澱粉含量≤1%，不管什麼牌子都是優質腸；澱粉含量大于10%，再多的調料也掩蓋不了它宛如吃面的口感。

喜歡吃肉多、有彈性、筋道的火腿腸，就買澱粉含量≤1%和澱粉含量≤6%的火腿腸，這樣的火腿腸，肉含量大，澱粉含量少。

想用火腿腸來做湯、煎炸、炒菜的話，可以買澱粉含量≤8%和≤10%的火腿腸，這類火腿腸經過烹饪處理後會更加好吃。

另外還要認真看一下配料表，品質高的火腿含肉量、蛋白質含量比較高，澱粉含量、鈉含量較少，這種火腿肉味濃郁、營養均衡。

正常情況下食品包裝袋上的配料表都是按照食材的用量，從多到少的原則來排序的。第一位是雞肉，那麼就是雞肉腸，第一位是豬肉就應該是豬肉腸。但是如果是澱粉、水、肉等，那麼這類火腿腸基本上就是澱粉做的“假火腿腸”了。

而有些豬肉風味、牛肉風味火腿腸，它的配料裡根本沒豬肉、牛肉，而是用成本低廉的雞肉充數，建議大家看準了再決定要不要購買。

大家買火腿腸的時候，不要隻看價格，同時也要觀察一下它的澱粉含量和配料表。

學會看配料表裡的“機關”，就不用擔心“踩雷”買到難吃的火腿腸啦！

吃貨們get了嘛？

【小主綜合編輯】

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