怎麼做薯片不炸?首先挑選幾個土豆洗幹淨削皮然後将土豆切成薄片，如果想要好看的話，可以切掉兩端小的部分，今天小編就來說說關于怎麼做薯片不炸?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎麼做薯片不炸
首先挑選幾個土豆洗幹淨削皮。
然後将土豆切成薄片，如果想要好看的話，可以切掉兩端小的部分。
然後将土豆片到盆裡倒入水清洗浸泡10分鐘，去掉土豆表面的澱粉。
然後炒鍋裡放水，将土豆片過熱水3-5分鐘至土豆片呈透明狀即可撈出。
土豆用涼水沖洗然後撈出控幹水分。
起鍋放油，油溫後放入土豆片開始炸至兩面金黃，即可撈出用網控油幹淨。
最後撒上拌好的辣椒孜然食鹽就可以開動美美的吃上一頓了。
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