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幹鍋掌中寶家常做法

更新时间：2026-06-15 13:27:58

幹鍋掌中寶家常做法（幹煸掌中寶的做法）1

掌中寶做法很多，今天做個幹煸的麻辣味哦！

幹煸掌中寶的用料

掌中寶500g 生抽1湯匙老抽1.5湯匙鹽1.5茶匙雞精1茶匙糖2茶匙胡椒1茶匙料酒1湯匙澱粉1湯匙幹辣椒3個花椒适量姜絲适量蒜3瓣醋半湯匙

幹煸掌中寶的做法

幹鍋掌中寶家常做法（幹煸掌中寶的做法）2

步驟1

掌中寶給少許鹽、雞精、生抽、料酒、澱粉抓勻腌制一會

幹鍋掌中寶家常做法（幹煸掌中寶的做法）3

步驟2

掌中寶下油鍋炸至縮小

幹鍋掌中寶家常做法（幹煸掌中寶的做法）4

步驟3

炸好瀝油

幹鍋掌中寶家常做法（幹煸掌中寶的做法）5

步驟4

調汁：生抽、老抽、鹽、雞精、胡椒、糖、醋、加一點點清水幹料：生姜、蒜、花椒、幹辣椒

幹鍋掌中寶家常做法（幹煸掌中寶的做法）6

步驟5

幹料炒香

幹鍋掌中寶家常做法（幹煸掌中寶的做法）7

步驟6

下掌中寶翻炒均勻

幹鍋掌中寶家常做法（幹煸掌中寶的做法）8

步驟7

倒入調好的汁翻炒均勻中火至水收幹

幹鍋掌中寶家常做法（幹煸掌中寶的做法）9

步驟8

每一粒掌中寶都包裹着醬汁、配上一碗米飯簡直就是美味佳肴！

幹煸掌中寶的烹饪技巧

花椒、幹辣椒可以随個人的喜好用量，這道菜正餐、宵夜、野餐都可以選擇哦！

作者：Abby靜的廚房

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