土筍凍的功效?土筍凍不僅味道鮮美，營養豐富，而且有藥用價值，當你喉嚨疼痛時，吃了它立即止痛，勝似靈丹妙藥它能降火消炎，清涼解熱，是人們在大熱天十分喜愛的小吃，今天小編就來說說關于土筍凍的功效?下面更多詳細答案一起來看看吧!
土筍凍的功效
土筍凍不僅味道鮮美，營養豐富，而且有藥用價值，當你喉嚨疼痛時，吃了它立即止痛，勝似靈丹妙藥。它能降火消炎，清涼解熱，是人們在大熱天十分喜愛的小吃。
土筍凍是用一種像蚯蚓一樣的軟體動物熬制成的膠狀體。這種小動物生長在淺海灘塗裡，呈灰白色，圓筒筍狀，所以名叫“土筍”。晉江安海、東石一帶都有出産，但以安海鎮五裡橋中亭港附近的土筍最肥最大。土筍凍的制作以西垵村最為出名。
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