百合白嫩，西芹清脆，青白之間綴以枸杞紅，無需其他太多佐料，便得以突出素之味，清爽鮮甜，無須多言。
By 崇膳食材包
用料
- 西芹 250g
- 百合 30g
- 枸杞 5g
- 生姜 5g
- 生粉 适量
- 鹽 适量
- 調味粉 适量
- 花生油 适量
做法步驟
1、鍋中放入油，以中火燒至五成熱，放入姜末爆香，随後放入西芹翻炒片刻。
2、放入百合、鹽和調味粉，翻炒均勻。
3、最後放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将湯汁收稠即可。
4、出鍋，裝盤。
小貼士
1. 枸杞用溫水浸泡至完全泡發，洗淨。 2. 鍋中放入油，以中火燒至五成熱，放入姜末爆香，随後放入西芹翻炒片刻。 3. 放入百合、鹽和調味粉，翻炒均勻。 4. 最後放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将湯汁收稠即可。
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