芒果西米露
原料：芒果、西米、椰子粉
做法：
1. 鍋内水燒開後倒入西米，小火煮至半透明關火焖至全透明，中間不斷攪拌以免糊底。
2. 芒果去皮，用挖球器挖出小球；焖好的西米用涼水多沖洗幾遍并瀝幹水份。
3. 椰子粉加水煮開，一半加西米煮開放涼；另一半椰子汁放涼後加剩餘的芒果入料理機打成漿。
4. 把西米，芒果漿和芒果球放在一起拌勻即可。
吃芒果的注意事項：
1、芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。
2、飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。
什果西米露
原料：小西米、椰漿、西瓜、火龍果、甜橙、猕猴桃
做法：
1. 鍋中放清水燒開，倒入小西米小火煮大約15分鐘，至小西米中間隻留一點白點，撈出，用冷水沖去表面黏液。
2. 鍋中另放清水燒開，倒入沖洗後的小西米，小火慢慢再煮大約15分鐘，至晶瑩剔透狀關火，撈出，浸入冷開水中，涼後放入冰箱冷藏。
3. 把各種水果去皮切成小塊，碗裡舀上适量小西米，倒入椰漿，放上各種水果即可。
吃猕猴桃的注意事項：
1.警惕過敏。
2.吃猕猴桃後不宜馬上喝牛奶。
牛奶草莓西米露
原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水、蜂蜜1勺
做法：
1. 小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點，關火焖10分鐘。
2. 焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。
3. 把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜即可。
吃草莓的注意事項：
與草莓「相克」的食物：1.地瓜VS草莓：紅薯富含澱粉，食用後胃會分泌大量胃酸，與草莓搭配，易使腸胃産生不适。2.豬排VS草莓：草莓中的鞣酸與豬排中的鈣結合，會生成一種沉澱物，影響人體的消化吸收，造成腸胃不适。
圖片均來自網絡
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