香炸海蝦的做法?原料準備：大蝦12個，雞蛋1個，姜絲适量，生粉适量，面包糠适量，番茄醬适量，料酒适量，鹽适量，現在小編就來說說關于香炸海蝦的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
香炸海蝦的做法
原料準備：大蝦12個，雞蛋1個，姜絲适量，生粉适量，面包糠适量，番茄醬适量，料酒适量，鹽适量。
新鮮大蝦去頭去皮， 蝦背上劃開， 挑出蝦線；洗淨後用幹淨的布吸幹水分；
在處理好的蝦中加入姜絲、鹽、生粉、料酒和半個蛋清， 抓勻後腌制一下；腌制好的蝦在底部中間話上個小口；
将蝦尾從中間穿入進去；
整理一下， 鳳尾蝦的造型就完成了；
準備好生粉、雞蛋液和面包糠， 将蝦依次放入其中滾一道；
這樣鳳尾蝦表面就裹上層薄薄的外衣，再平放在空氣炸鍋筐中；
180度10分鐘左右就制作完成了；
準備好生粉、雞蛋液和面包糠， 将蝦依次放入其中滾一道；這樣鳳尾蝦表面就裹上層薄薄的外衣，再平放在空氣炸鍋筐中；180度10分鐘左右就制作完成了。
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