東西方服裝十三世紀以後在服裝裁片結構形态上才有了本質的區别，西方國家向立體構成和合體緊身服裝形态方向發展；而以中國為代表的東方國家應把寬衣大袖的服裝形态延續下來，東西方服裝在服裝結構上從此再分道揚镳。最為典型是歐洲的格林蘭長衣，格林蘭長衣裁剪方法的特殊性在于采用了省道技術，省道在服裝上體現為，通過“縫去一部分衣料”，“雕”出服裝凸凹的立體形态，使布料更加合乎人體。這種裁剪方式将服裝從原來簡單的前後兩片疊合的二維構成方法上脫離出來，服裝由原有的二維空間的平面結構轉變成追求三維空間的立體結構。

換句話說，省道的出現，才使服裝更加立體，以前的服裝平面是什麼樣的，立體也是什麼樣的，運用了省道的服裝設計出了人體的厚度。為了方便理解，下面的兩個口袋更加立體。

19世紀以前以中國為代表的東方服裝還沒有發現“省”的運用，如果有人硬是說,在某某朝代墓穴中出土的服裝文物上,見到了“省“的概念，那也隻能是我們人為的,給老祖宗臉上貼金了；但有個中國服裝的配飾确巧妙用到了省，它就是雲肩。

那麼中國人最開始又是誰把省用到了服裝上面的呢？

清朝嘉慶年間，甯波人張尚義。在漁船上幫廚,負責燒火,一次不幸遇上海難，漁船飄到日本的橫濱，流落到異國他鄉，舉目無親。為了生存他隻好重拾舊業，幫人修補衣服謀生。看到身邊不少荷蘭和俄國的客場都穿西服，他偷偷地把西服拆開，做成樣闆，不斷的進行練習和揣摩，漸漸孰能生巧，成為制作西服的高手，于是帶領親朋好友一起做帶有省的衣服。西服和我們傳統服裝裁剪方式的有主要區别，主要體現在省道的運用和轉移，服裝隻有運用到了省，才可以做得更加修身合體，否則隻能做成寬袍大袖。可能有些朋友不明白省到底是什麼，打個比喻省就相當于包子上的褶。可惜的是我國很早就有包子，卻一直不知道怎麼樣把包子上的褶皺應用在服裝上。

現在很多學服裝的人都把省讀成了(shǎng)，主要是我國一些地區方言所導緻的,拼音發音分不清，比部分西南地區的人n、l不分，這道題很難，他們讀成這道題很“lān”，牛奶，讀成“liú”奶，東北人r、y不分，俺們那旮都是東北人，讀成東北“yīn"，甯波話屬于吳語的一種重要方言，ang、eng不分，我們要節省一點，他們讀成節“shǎng”一點。

現在還有教服裝的的老師特意強調把服裝中的省讀成“shǎng”，還美其名曰的說成是服裝行業專用語，隻有過去的土匪有黑話或古董行業為了保護自身行業人的利益有一些避諱的隐語，比如瓷器上有出了一個紋，行業内人士說出了一個绺，如何你讀成了紋，一看你就是外行，狠狠騙你錢。服裝行業有專業用語，其實任何行業都有自己的專業用語，“shǎng”不應該是服裝行業的專用語，是師傅自己的方言口音造成的錯誤發音，徒弟不求甚解，跟着老師學。如果都以這種态度學習這門課程，水平也很難得到提高了。

為什麼要特别強調這個字，主要原因是這個字對服裝制版（結構設計）太重要了，能理解省就能理解服裝制版80%的原理了，它是區别東西方服裝制版和裁剪的分水嶺，可以說沒有省就沒有服裝結構，沒有省的轉移就沒有服裝結構設計。

下圖為服裝制版中常用到的省，另外省還有兩個親戚，一個是褶（部分衣料縫縮而形成的自然褶皺）另一個是裥（衣料折疊熨燙成大褶）。