為什麼要叫雪裡紅?有一天，我和同事去公司飯堂吃飯，那天吃的是梅菜扣肉，當我問他你們把梅菜叫啥？他說“也叫梅菜”，我來為大家講解一下關于為什麼要叫雪裡紅?跟着小編一起來看一看吧!
為什麼要叫雪裡紅
有一天，我和同事去公司飯堂吃飯，那天吃的是梅菜扣肉，當我問他你們把梅菜叫啥？他說“也叫梅菜”
我們家鄉不是這樣的，叫做鹽菜。這時候我突然想起江蘇有個菜用腳制出來的。這也是偶爾好久以前有人說。從來沒有見過。
處于好奇 我就問他有沒有這個菜。他認真的說，是真有這個菜。而且要男人的有力氣，腳越越臭菜越香 。男人的腳有力氣。用腳踩不用穿鞋子，使 蔬菜脫去水份。然後放到 水缸 裡面加上适量的鹽。 把缸密封起來 。 放很長時間菜都不會壞 。 而且吃的時間很長 。 這是他們農村人 在冬天保存菜的一種 祖輩傳下來的傳統方式 ，
這個菜到了冬至以後，他們每個家庭裡幾乎都要做這個菜 ， 這種特殊的做法也是我有生以來第一次見過 ， 也許你們沒來過江蘇，也不知道這個菜的做法 。 你們敢吃用腳制作出來的這道菜嗎 ？ 他的名字就叫“雪裡紅”。這個名字很好聽的 ， 他說這個菜也很好吃，又開胃 。 我覺得有點好笑。 但是這種笑隻能在心裡， 難道沒有别的辦法 來制作這道菜嗎 ？為什麼非要用腳來 呢。
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