首先說明一下，這個蛋糕做出來不是蓬松綿軟的，是略帶濕潤的，因為我沒有電動打蛋器╮(╯▽╰)╭，口感，味道都比不上烤箱版，但勝在方便，快捷；肚子餓了叮一個來吃也還将就。感興趣的親可以接着往下看。需要用到的材料有：蛋糕粉，雞蛋，果醬，葡萄幹，各式水果，白糖。果醬是做果醬蛋糕卷，葡萄幹是做提子蛋糕，水果是做花樣水果蛋糕。關于蛋糕粉：我買錯了，本來是要買微波爐蛋糕粉的，那個做出來就比較松軟，之前買過所以我知道。這次去買，看見蛋糕粉幾個字順手就薅走了，沒仔細看。實在沒有，就用低粉。
先講花樣水果蛋糕。将一個雞蛋打入碗中，劃散（一塊蛋糕用一個雞蛋）。
再加入一勺半酸奶和一勺牛奶，沒有牛奶用礦泉水代替也行。這次買的酸奶稠了點，之前用的紅棗酸奶濃稠度就合适，味道也好。
全部攪拌均勻後倒入微波爐專用容器，為方便脫模，可以少少的刷一層食用油，然後假模假式震下氣泡~
不用加蓋，進微波爐高火叮1分鐘。
叮了1分鐘後就是這個樣子。
把叮好的小蛋糕倒扣進盤子裡，中間有個坑是吧？因為盒子底部中間是凸起的......
把自己喜歡的各式水果切片鋪在小蛋糕上，若是有奶油，鋪層奶油，再鋪水果，就最好不過了。（是不是覺得那些個半截的水果很眼熟？沒錯啦，是做水果糖葫蘆剩下的~）
給它對半切開，花樣水果蛋糕就做好哒。
然後我們來做提子蛋糕。雞蛋，蛋糕粉（低粉，微波爐蛋糕粉），酸奶，牛奶，白糖比例與水果蛋糕一樣，隻是需要把葡萄幹撒在裡面。
同樣進微波爐高火叮1分鐘後取出。
脫模後給它卷起來，再用保鮮膜包裹好，方便定型（其實不包也可以的~）。那提子蛋糕就做好了......感覺太簡單，簡單到都顯不出我的誠意了......
參照前面雞蛋，蛋糕粉（低粉，微波爐蛋糕粉），酸奶，牛奶，白糖的比例和叮的時間，再叮一個小蛋糕，扣在盤子裡脫模後，抹上一層果醬。
用刀切成小卷兒，就成了。我的微波爐盒子是正方形的，卷不了2層，若是長方形的盒子，可以多卷2層，會好看些。沒有電動打蛋器，沒有烤箱，就隻能做到這份兒上啦......╮(╯▽╰)╭
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