蚝油肉片怎麼炒?材料：牛肉500克、蚝油2大勺、番茄醬1大勺、葡萄酒1大勺、澱粉 半勺、雞精1小勺、鹽半小勺、胡椒粉半小勺，下面我們就來聊聊關于蚝油肉片怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!
蚝油肉片怎麼炒
材料：牛肉500克、蚝油2大勺、番茄醬1大勺、葡萄酒1大勺、澱粉 半勺、雞精1小勺、鹽半小勺、胡椒粉半小勺。
牛肉切片，用刀背剁幾下；
加鹽、雞精、葡萄酒、胡椒粉、澱粉抓勻，再加點色拉油再次抓勻，腌制半小時；
鍋燒熱，加一點油，逐片煎牛肉；
牛肉兩面煎變色撈出，加點蚝油，番茄醬在煎肉的油鍋裡面；
稍微炒幾秒鐘，加一點點水，炒勻；
把煎好的牛肉加入，翻炒均勻，燒幾十秒鐘即可。
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