鮑汁青口步驟?材料：青口200-300克，新西蘭菊苣（苦白菜）20克，以色列彩椒3克，口蘑3克，西芹2克，荷蘭芹2克調料：鮑魚原汁200克，蚝油10克，老抽0.2克，色拉油50克，雞汁0.25克，珧柱汁0.2克，雞油5克，糖漿0.25克，芡粉适量，下面我們就來說一說關于鮑汁青口步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鮑汁青口步驟
材料：青口200-300克，新西蘭菊苣（苦白菜）20克，以色列彩椒3克，口蘑3克，西芹2克，荷蘭芹2克。調料：鮑魚原汁200克，蚝油10克，老抽0.2克，色拉油50克，雞汁0.25克，珧柱汁0.2克，雞油5克，糖漿0.25克，芡粉适量。
将上述調料調成鮑汁待用，把青口從貝殼中取出沖洗幹淨，鍋中放少許色拉油。
将青口肉煎至五成熟時，放入少許鮑汁，烤至十成熟放入貝殼中，撒上煸炒好的彩椒、口蘑、西芹、荷蘭芹，放在新西蘭菊苣葉裡即可。
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