不知道什麼時候，迷戀上了抹茶的味道……微微的苦澀，伴随着清香，在味蕾上留下輕輕一吻……奶泡的俏皮，提升了口感的層次……這個漸涼的季節，再适合不過……文藝之後，請大家來找茬……有發現哪張圖，是我家寶貝的胖手嗎？
By 琬晴食志
用料
- 宇治抹茶 2.5g
- 牛奶 100ml
- 溫熱水 100ml
做法步驟
1、準備食材，器具。
2、将2g抹茶和溫熱水倒入抹茶碗中，用茶筅混合抹茶。 如果沒有抹茶碗和茶筅，就倒入咖啡杯中，用棍狀餐具，攪拌也可以，但是均勻度可能會受些影響。
3、刷好的抹茶，倒入咖啡杯中，備用。
4、将牛奶加熱到60度左右，如果沒有溫度計，就憑手感，微燙的感覺即可。 然後，用奶泡器，打出奶泡。
5、将奶泡倒入咖啡杯中。
6、撒上剩餘抹茶粉即可。 當然，我是用拉花模具撒粉的，所以形狀很好看。
小貼士
如果，喜歡偏甜的口味，可以适當加一些白砂糖，或則糖漿之類。
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