轉眼寒露節氣已過，秋天已經過去一大半了。天氣慢慢由涼爽轉向寒冷了，特别是早晨一早出門，迎面吹來的風讓人禁不住打個寒顫。這個時節，初來的寒冷讓人還不能馬上适應，此時保暖顯得尤其重要。日常除了及時添加衣物以外，飲食方面更需多花些心思，尤其是早餐，吃得暖和最重要。
秋冬季節天冷，早餐我喜歡煮上一鍋熱乎乎的粥給家人吃，好消化好吸收，暖身暖胃很有效。早餐粥，除了暖身，營養也要照顧到。所以盡量多種食材搭配，營養和味道都會更豐富。今天分享的這款三紅粥就非常不錯，紅豆含有豐富的膳食纖維，對于清熱祛濕也很有益處。紅棗和紅糖，都是補氣血的食材，對抗寒冷有好處。而糯米性溫，是健脾養胃的好食材，煮粥特别好。秋冬季節天冷，大家可以試試這款粥，清甜可口，超溫暖。
【食材】紅豆、紅糖、糯米、紅棗
【具體做法】
1，紅豆質地比較堅硬，在煮之前最好将其用涼水泡透。我一般是浸泡一個晚上，早上用來煮粥。
2，把浸泡好的紅豆和糯米一起，用清水淘洗幹淨，倒入開水中。大火再次煮開，用勺沿着鍋底攪拌開，以免粘鍋。然後轉小火，蓋上蓋子煮半個小時左右。
3，紅棗用熱水浸泡十分鐘，再用清水搓洗幾遍，徹底洗幹淨。然後将棗核去掉，果肉切小一些。
4，糯米和紅豆煮了半個小時基本上已經熟透了，這時将紅棗放進來。然後根據個人的喜好加入适量的紅糖，再煮15分鐘左右。
5，最後将紅豆粥煮至粘糯濃稠的狀态就可以關火了。
盛入碗中，稍稍冷涼就可以享用了。口感清甜粘糯，滿滿的糯米和紅棗的香味，非常好喝。一碗下肚，渾身暖和。
飯飯小貼士
1，為了節約早上的時間，這款粥可以用電飯煲預約來煮。預約煮粥，紅豆就不需要提前浸泡了，和糯米、紅棗一起放入鍋中，加入适量清水，選擇預約時間（我通常是晚上十點，預約六個半小時。）早上起來，放入紅糖攪勻，再次将粥煮開就可以了。
2，紅豆不易糊化，需要搭配糯米一起煮，成品口感才會粘糯好吃。所以糯米盡量不要換成大米，口感完全不同。
3，這款粥雖然有紅糖和糯米，但是搭配了紅豆，所以熱量也并不是特别高，一日三餐都可以吃。
大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新，感謝大家的關注和點贊，祝您和您的家人生活愉快！
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