清蒸雞枞做法大全-tft每日頭條

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更新时间：2025-07-21 23:21:46

雞枞菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞㙡的吃法很多，可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、焖，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。

清蒸雞枞做法大全（私房菜火腿蒸雞枞）1

材料準備

雞枞：3個

火腿：250g

蒜片：少許

小米椒：少許

青花椒：少許

做法

1、用刷子刷去新鮮雞枞表面的泥土，邊刷邊在流水下快速沖洗，注意不要浸洗，以免破壞雞枞的鮮甜度和營養，洗幹淨後，擦幹表面水分。

2、将洗淨的雞枞撕成絲。

3、先将雞枞絲鋪在碗底，然後将切片的火腿鋪在雞枞絲上。

4、放上蒜片，一點點小米椒和青花椒。

5、待蒸鍋裡的水燒開後，放進去蒸15分鐘左右就可以了。

清蒸雞枞做法大全（私房菜火腿蒸雞枞）2

清蒸雞枞做法大全（私房菜火腿蒸雞枞）3

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