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燕窩乳鴿湯的做法

更新时间：2026-06-29 23:45:27

燕窩乳鴿湯的做法?原料：幹燕窩、鴿子、食鹽、純淨水，下面我們就來說一說關于燕窩乳鴿湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

燕窩乳鴿湯的做法

原料：幹燕窩、鴿子、食鹽、純淨水。

幹燕窩入冷的純淨水中泡發3-4小時，撕成條用鑷子挑去燕窩中的絨毛和雜質。

将準備好的鴿子去毛掏出内髒，清洗幹淨，用料酒姜片、蔥段腌制一下，去除腥氣。

将處理妥當的的鴿子放入砂鍋中，放入蔥段姜片，倒入适量的清水，大火燒開轉小火炖煮一個小時

處理好的燕窩放入正在炖煮的鴿子湯中，小火繼續炖煮30分鐘，在出鍋之前加入食鹽調味即可。

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