這個祛濕糕，就是應對濕氣的一個小妙招。我用的都是些祛濕效果佳，又能養肝補脾的食材。 種類看着是有點多，但都是比較常見的。像茯苓、芡實、山藥片這些，去幹貨店就能一次性買齊，不會很麻煩哦。 至于做法，也并不難，将所有食材炒熟/烤熟，碾壓成粉，加蜂蜜捏成團就是啦。
By 蜜桃廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 山藥片 40g
- 茯苓 40g
- 芡實 40g
- 赤小豆 40g
- 薏仁 40g
- 熟黑芝麻 100g
- 熟糯米粉 适量
- 蜂蜜 适量
做法步驟
1、烤箱先預熱5分鐘，再放入山藥片、茯苓、芡實、赤小豆和薏仁，100度烤1小時
2、将烤好的材料放涼，然後倒入研磨杯中，再加入一半的熟黑芝麻，攪拌成粉狀
3、将磨好混合粉倒入碗中，加入剩下的黑芝麻拌勻
4、再加入适量的蜂蜜，攪拌至手能握成團的狀态
5、倒入墊有油紙的模具中定型
6、再倒到砧闆上，撒上熟糯米粉，切小塊即可
7、祛濕糕就做好啦！
小貼士
1. 如果沒有熟黑芝麻，大家可以用平底鍋将生黑芝麻小火炒熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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