食材準備的較多，但味道超級棒，可因人而異，簡便的餃子餡也可以 豬肉餡，冬筍，幹豆腐或者油皮，香菜，蔥姜，香菇，蝦，醬油，胡椒粉，澱粉，料酒，香油
蝦去蝦線，用刀碾碎
準備一個小盆，放入肉餡和蝦，以及其它要的輔料
冬筍切碎後，起鍋熱水，水開後把冬筍過水，去澀，放入肉餡中
姜切碎後放入肉餡中
蔥切碎放入肉餡中
香菜去葉子，葉子切碎放入肉餡中，莖留備用
輔料全都放入盆内，準備調料，開始活餡
放入醬油，胡椒粉，料酒，香油順着一個方向攪拌均勻
放入澱粉繼續攪拌均勻即可
豆皮切成10厘米左右的方形（豆皮的大小覺得，肉餡的多少根據個人口味來定）
肉餡放入豆皮中
用香菜莖紮好
放入盤中上鍋蒸
這個是我用油皮做的包子
美味完成了，味道超級棒哦，兩種皮兩種口感兩種味道 喜歡的朋友，别忘記點贊，轉發，關注我每天上傳美食教程 有什麼意見建議，請在評論區留言
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