近日，有消費者投訴稱其在購買的樂事薯片中吃出了嵌在薯片内的條狀發黑物質，狀似“蟲子”，同時反映稱薯片存在部分邊緣發綠的情況。對此，樂事所屬的百事公司方面回應稱，經查，消費者所購薯片中的發黑物質并非蟲子，而是土豆炸制過程中出現的焦狀物。對于部分土豆邊緣發綠的情況，百事方面表示為土豆形狀多樣性導緻，無法避免，為正常現象，不影響食用。

消費者：在薯片中吃出條狀發黑物質，部分薯片邊緣發綠

10月19日，消費者小曾（化名）在黑貓投訴平台反映稱，其在超市購買了一包40克的樂事袋裝原味薯片，在食用的過程中發現薯片内部出現了條狀的黑色物質，其懷疑是“蟲子”，“蟲子的模樣很清楚，炸死了，在薯片那裡一起的。”此外，小曾反映，該包樂事原味薯片中還有部分薯片邊緣發綠。

據小曾提供的照片，可以看到，在一片薯片的正中央，有呈條狀、分布有橫紋的物質附着于表面，在這片薯片旁邊，也能看到有邊緣發焦的薯片，同時亦有存在邊緣輕微發綠的薯片。

通過該包薯片的外包裝，可以看到，該薯片的生産日期為今年8月31日，保質期9個月，“并沒有過期。”

小曾說，自己平時就經常購買樂事的該款薯片，這是第一次遇到這樣的問題，“這叫我怎麼敢吃。”随後，小曾通過社交平台和黑貓投訴平台聯系樂事方面，均未能成功聯系上。最終，小曾對薯片進行拍照留存後就将其丢棄了。

企業回應：已自查，發黑物質并非蟲體

對此，南都深圳大件事聯系了樂事所屬的百事公司。百事方面回應稱，接到消費者投訴後，其高度重視該情況，公司内部已進行了包括蟲害在内的全面調查。由于消費者已将産品丢棄，因此其對消費者提供的照片進行了放大分析，發現發黑物質不具備蟲體特征，且薯片外部沒有啃齧的缺口痕迹、無蟲體活動的特征遺留。

此外，百事方面表示，其對該薯片留樣産品進行了分析、對當天的生産記錄等内部材料進行了核查，結果發現無異常。由此，樂事方面初步判斷消費者薯片中的發黑物質并非蟲體，而是土豆油炸後變色的焦狀物。

對于部分薯片邊緣發綠的情況，百事方面解釋稱，馬鈴薯原料在供應過程中可能會出現塊莖表皮局部變綠現象，“由于土豆形狀的多樣性，在加工過程中難以避免有極少綠色邊緣組織附着。”并表示這是正常現象，不影響食用。

對于産品的出廠環節，百事方面進一步表示，其嚴格按照國家相關法律法規進行生産，确保用于生産的土豆均為合規原料，并在出廠前對産品進行檢測。

對于消費者反映的無法通過社交平台和公開投訴平台聯系上樂事一事，百事方面表示，這是由于該社交平台并不由其直接管理，消費者可以通過産品外包裝的聯系方式與百事方面取得聯系。

目前，樂事已聯系消費者完成解釋，雙方已達成一緻。

律師建議：産品疑似出現質量問題時，消費者應拍照并留存産品

對于消費者而言，如果發現購買的産品出現疑似異物的物質或變質，應該怎麼做呢？

廣東晟典律師事務所毛鵬律師認為，如果消費者在消費過程中遇到産品疑似變質，最好的方式是保留證據，保留證據包括兩個部分：及時拍照和拍攝視頻，包括對食品包裝袋、購置小票、付款憑證以及涉嫌變質的食品，從各個角度進行拍照或視頻；最好保留好變質的食品，防止廠家或第三方要求現場檢測或檢驗。否則如果食品本身不存在，一旦涉及化驗，未來可能就會因為缺乏檢材導緻産品責任認定存在争議。

對于企業，在面對消費者對産品質量提出的疑慮時，應如何處理呢？ 廣東晟典律師事務所毛鵬律師建議，對于廠家而言，遇到消費者針對疑似異物或變質食品的投訴，最好的處理方式是第一時間與消費者進行積極、友善的溝通，第一時間站在消費者的角度和心态，幫助消費者解答疑惑或問題。如果消費者對廠家提出的質量分析意見或解決方案不滿意，則必要時出示相關批次産品的生産合格證，以及對疑似存疑食品及時委托第三方進行質量檢測，都是有效打消消費者疑慮，挽回商品商譽的必要手段。

采寫：南都記者 葉霖芳 南都深圳大件事智庫研究員 鄭少純