姜在我們的生活中是作為一味必不可少的調味品，不僅可以作用食用材料，還具有一定的藥用價值呢!但是吃姜也是有飲食禁忌的，并不是所有人都是可以吃姜的哦，下面就和小編一起去看一下哪些人是不能吃姜的?又有哪些人是适合吃姜的呢?

姜的用處有很多，可以蒸魚，可以當糖水治風寒感冒，但是你知道吃姜是有很多的禁忌，姜是生活中最不可缺少的調味料。

關于生姜，中國有許多傳統的養生老話，諸如“上床蘿蔔下床姜，不勞醫生開藥方”，生姜在我們的日常生活中，常常起着很重要的作用。可以說，生姜已經是我們日常生活不可缺少的重要調味料了。

但是，也有一些人不适合食用生姜，那麼哪些人不能吃姜呢?下面小編為您介紹不能吃姜的七類人。

什麼人最适合吃姜?

1、體質偏寒者：體質偏寒者通常會有平常怕冷、手足發涼、吃冷食後易腹瀉等症狀，這些人很适合多吃姜，因為姜性溫，可以用來溫中驅寒。身有寒症之人，應該常常吃些姜來調矯體内的寒涼。

2、胃寒者：胃寒者如有喜食熱飲、幹嘔清水等症狀的人食用生姜比較合适。尤其是夏天，人們好涼，經常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，這時及時喝點姜糖水，将有助于驅逐體内風寒。

3、食欲不振者：俗話說：“飯不香，吃生姜”，當吃飯不香或飯量減少時，可以吃上幾片姜或者在菜裡放上一點嫩姜，都能改善食欲，增加飯量。

4、風寒感冒患者：姜在受寒的情況下作為食療應用。如果在外面淋了雨，或者受了風寒，回到家就會喝上一碗熱乎乎姜湯，身體就會有所改善。姜是走表的，它性溫味辛，可以散寒發汗，疏通因受風邪寒邪侵入而阻滞的氣機，所以風寒感冒可以用生姜，再加些紅糖趁熱服用，不一會就有一股熱流流遍全身，體内的風寒往往能夠得汗而解。

什麼時候吃姜最好?盡量早上吃姜

盡管民間“晚上吃姜等于砒霜”的提法并不完全準确，但中醫認為飲食也應天人相應。白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發，可以攝入适當的陽性(溫性)食物，例如生姜等。

晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累後機體的自我修複，對身體有害。因此通常情況下最好白天尤其是早上吃姜有益，晚上則不宜吃姜。

很多人不知道在吃生姜的時候，應不應該去皮。中醫認為，生姜皮味辛、性涼，具有行水、消腫的作用，故“留姜皮則涼，去姜皮則熱”。因此，吃姜時盡量保持姜的完整性，充分發揮生姜的整體功效。

三九養生堂提醒，不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會産生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。

結語：吃姜的好處有很多，但是對于哪些人不可以吃姜你了解了嗎?這些人吃姜千萬要注意，不然很傷身體的，對于有些人平時是可以多多食用生姜的哦，因為姜的營養價值是在是太豐富了，但是吃姜的時間也要把握住哦，千萬别出錯了時間，那可就出問題了。

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