家裡寶寶小，特意找了這個做法簡單又非常好吃的炖排骨，希望寶寶們都能大口吃肉。。。
By superbee
用料
- 小排骨 300g
- 鹌鹑蛋 10個
- 姜 适量
- 小蔥 适量
- 醬油 2勺
- 料酒 1勺
- 素蚝油 1勺
- 鹽 适量
- 鮮菇粉 适量
做法步驟
1、排骨溫水洗淨，浸泡30分鐘。姜切片，蔥切段，鹌鹑蛋煮熟剝殼備用。
2、泡好的排骨，加料酒（1勺）、醬油（2勺）、素蚝油（1勺）、鹽，鮮菇粉抓勻腌制30分鐘。
3、電飯鍋底鋪上厚厚的一層蔥段和姜片，放入腌好的排骨，鹌鹑蛋和一碗清水，我又加了點白蘿蔔和胡蘿蔔，不用太多，幾塊就行。。蓋蓋兒，啟動電飯鍋煮飯功能。
4、味道非常香。
小貼士
1、鹌鹑蛋洗淨冷水入鍋，水開轉小火，蓋蓋兒煮6-8分鐘就可以了。 2、排骨因為不用焯水，所以提前浸泡，把血沫跑出來，效果會更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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