哈喽，我是愛吃愛玩愛做菜的yoyo，一個南下打工妹，頭條創作小白，平時會給大家分享各種家常菜譜和美食探店，希望大家多多支持，點贊關注[送心]
昨晚一時大意記錯了核酸點時間，沒有趕上做核酸，今天隻能被迫居家辦公[狗頭]，午飯就給自己快速做了個丸子雞蛋湯米粉，簡單便捷，營養均衡，給大家分享一下[耶]。
準備材料一塊米粉，一顆生菜，兩顆雞蛋，幾顆豬肉丸，鹽，花生油。
做法
- 首先把生菜掰開一葉葉，洗淨，米粉稍微沖水洗淨，打一個雞蛋在碗裡，用筷子打散；
- 熱鍋下油，将打散的雞蛋煎至金黃，然後加入3碗清水，做一個雞蛋湯底；待湯開始沸騰時，加入豬肉丸；
- 豬肉丸開始浮起時，加入生菜和米粉，煮至米粉熟了就可以關火調味，加入适量花生油，兩勺鹽，有條件還可以加入一點點雞精和胡椒粉，然後就可以出鍋啦！（我又給自己煎了個雞蛋，加醬油一起煎真的太香了！）
今天分享的菜很簡單，沒有什麼難度，湯底你也可以加自己喜歡的蔬菜，平時趕時間或者不想吃米飯的都可以嘗試起來洛～～
最後想跟大家說的就是，最近甲型流感高發期，大家要注意一下，家裡陸續都有人中招，如果有相應症狀的寶寶要及時就醫，或者喝點抗病毒口服液。
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家庭版粉絲丸子湯的做法
更新时间：2025-06-05 20:44:26
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