醉川西火盆燒烤總部：提供品牌、授權、技術、配方、腌技等多個方面，經營品種多,品類全,品味絕,能夠滿足所有人的胃口。技術及特色源自西昌大涼山柴火烤肉，後結合食客需求改進為炭火烤肉。後期經營中我們在堅持保留原汁原味的民族特色基礎上，不斷探索改進，技術愈加成熟，得到廣大食客的廣泛稱贊，風靡大江南北。現在醉川西實行店對店技術轉讓合作模式，如果您有意向創業，不要猶豫，加入我們的隊伍來吧!我們擁有真誠務實的合作團隊，完善成熟的技術培訓，開拓進取的市場隊伍，廣受認可的口味口碑，保證您不會後悔。
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醉川西正宗西昌火盆燒烤---帶你飛起來，源自西昌彜族大涼山的烤肉，你千萬不要錯過。來這裡，邀約三五好友，大口吃肉，大碗喝酒，品嘗那獨具特色的人間美味，感受那獨具魅力的彜族風情。西昌烤肉将會帶給您不一樣燒烤體驗，為您烤出超值享受。我們菜品是嚴格選取新鮮食材，采用彜族古傳秘法，用多種香料，中草藥秘制成醬料和紅油精心腌制而成，攝取西昌美食精華讓您盡情品嘗彜族風味，吃出原生态的味道。我們采用原始火盆碳烤方式，用50公分的竹簽穿上提前用獨家秘法腌制的豐厚肉類，在吐着火苗的炭火盆邊翻轉熏烤，火苗吞吐着肉，油脂滴落在炭火的滋滋聲，好吃即好玩，給您不一般的視覺及味蕾享受，讓您仿佛置身于大涼山深處，感受那最簡樸粗狂的特色風情。攤開，翻轉，夾起，沾料，入嘴，美味的肉烤的外焦裡嫩，滋滋冒油，蘸着豆粉和辣椒粉，一口下去肉質清香巴适獨到，讓您盡情享受，真的是肉食主義者的天堂。
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