魔芋炒鴨各種做法?,今天小編就來說說關于魔芋炒鴨各種做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
魔芋炒鴨各種做法
泡姜和姜切片,蒜拍一下,辣椒切開,八角,花椒。後放入碗裡準備好。
鍋燒熱後,放入底油
油熱後,把之前準備好的一碗全部放入鍋中煸炒
炒出香味放入糖和醋各一勺。
醋香味一出,放入香辣醬。
都炒好後,放入鴨子。倒入老抽上色,蚝油提鮮味。
加入水,沒過鴨子即可,大火煮開轉小火煮20分鐘。
這個空擋時間,給我們家調料來個大合影,給大家推薦一下我們四川的保甯醋,我從小吃到大。聽說在醋廠工作的人,都不得癌症哦!不知道是真是假。
不知道大家有沒有覺得有些剩菜更好吃,其實
那就是因為入味了,所以我喜歡在烹饪過程
中就把所有調料這樣擠壓一下。讓她更有味。
20分鐘後放入魔芋,大火收汁
放點辣椒面和蔥,把熱油淋上去,邊淋邊照給照花了
最後成品,開吃啦!
辣,中國菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,