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信陽毛尖什麼時候的最好喝
信陽毛尖什麼時候的最好喝
更新时间:2025-05-09 10:36:37

在綠茶中,信陽毛尖可謂鼎鼎有名,是我國傳統十大名茶之一,早在1915年的巴拿馬萬國博覽會時便已拿過金質獎,1990年的時候還獲得了全國綠茶綜合品質評比的第一名,被譽為“綠茶之王”。身負盛名的信陽毛尖也不負衆望,其茶白毫飽滿,幼細筆直,湯色翠綠清澈,香濃味醇。無論從形、色、香、味任何一個方面去品味信陽毛尖,對于愛好綠茶的茶客來說,都是一場令人身心愉悅的享受。

信陽毛尖什麼時候的最好喝(被譽綠茶之王的明前信陽毛尖)1

根據采摘鮮葉的時間,信陽毛尖又可以分為春茶、夏茶和秋茶三種。其中,秋茶相較春茶更加耐泡,更為甘醇,但無春茶的鮮嫩之氣;夏茶是信陽毛尖中最耐泡的一款,但香味滋味都不如春茶和秋茶,勝在量大便宜。春茶則還可以繼續細分成為明前、雨前和春尾三款。

信陽毛尖什麼時候的最好喝(被譽綠茶之王的明前信陽毛尖)2

顧名思義,春尾茶是在春末夏初時采摘的茶葉,是三款春茶中最耐泡的,味道也還不錯,并且價位相對便宜。雨前茶則是在谷雨之前采制鮮葉所制成的茶。這個時候的茶葉生長正好是一芽一葉的時候,與明前相比,外形較次,湯色更綠,滋味更重。注意這裡的重是和明前比較,而且茶葉的價格也相對較高起來了。

信陽毛尖什麼時候的最好喝(被譽綠茶之王的明前信陽毛尖)3

最後來說明前,明前茶是是在清明節之前采制的鮮葉所緻,甚至不能叫做鮮葉,而隻能叫做寒冬過後,剛剛長出的嫩芽。其品質、口感都是信陽毛尖中最頂級的。因為用的都是嫩芽,因此産量也是最為稀少的。其中,特級明前信陽毛尖可以到1000左右一斤,一級毛尖可以賣到700-1000之間,就算是最次的二級明前毛尖,最少也可以賣到400-700左右。這還是了解市場之後的價格,如果新手入門,那價格就沒準了。若是花500買到了明前信陽毛尖,那就要看自己買到的是實打實的二級茶葉,還是其他以次充好的僞劣産品了。

信陽毛尖什麼時候的最好喝(被譽綠茶之王的明前信陽毛尖)4

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