螃蟹不能和什麼酒同食?螃蟹不能和啤酒一起吃由于螃蟹是水生動物，屬于“寒性，螃蟹含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1如果吃螃蟹時飲啤酒，會促使有害物質在體内的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石，我來為大家科普一下關于螃蟹不能和什麼酒同食?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
螃蟹不能和什麼酒同食
螃蟹不能和啤酒一起吃。由于螃蟹是水生動物，屬于“寒性，螃蟹含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。如果吃螃蟹時飲啤酒，會促使有害物質在體内的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。
如果自身代謝有問題，吃螃蟹的時候喝啤酒容易導緻血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至于出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。所以啤酒雖然喝着過瘾，螃蟹吃起來美味，但還是要注意魚和熊掌不可兼得的道理。
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